月一マルシェのお知らせ 12月7日（土）は 「土と自然と暮らしのマルシェ」の日 今年最後のマルシェです。 ぐんと冷え込んできましたので どうぞ暖くしてお越しください。 今回も室内開催です。 ゆっくりお楽しみください。 出店者 ・棲菓　(グルテンフリーの焼き菓子） @sumika_baked_sweets 季節限定スコーンやケーキなど毎月楽しみなラインナップ 今月14日にはカフェスペースもある実店舗がオープンします！ ・もりのいえキッチン(季節のお弁当・ファイヤーソースなど） @morinoie_kitchen お弁当はおかずにお野菜がたくさん詰まったまさに玉手箱。大満足のお弁当です。 ・古民家カフェたまる（米粉パン・ヴィーガンプリン） @tamaru_n.cafe ヴィーガンプリンはなめらかな口当たりとヴィーガンと思えない満足感。 米粉パンもおすすめです！ ・井川商店（無添加漬物） @ikawashoten 添加物の入っていないお漬物を探すのは本当に難しい中、様々なお漬物を持ってきてくださいます。 糠漬けも醤油漬けも梅干しも是非味わってみてください。 ・toitoitoi（世界の焼菓子） @kashiya_toitoitoi クリスマスらしいお菓子を無国籍で届けてくださいます。シュトーレンも楽しみですね。 ・at kiln mino（蔵出し市） @atkiln_mino 今回も蔵出しします！ 良品がお得な価格で手に入ります。 掘り出し物を見つけてください。 今月も皆様のご来館を心よりお待ちしております！ @tgm_kitchenstudio @the_ground_mino @atkiln_mino #月一マルシェ #自然派マルシェ #東濃マルシェ #体に優しい #月一のお楽しみ #第一土曜日開催 #土と自然と暮らしのマルシェ #出店お問い合わせはdmで #thegroundmino #岐阜 #多治見 #美濃 #オリベストリート #atkilnmino #陶芸 #陶器 #陶芸教室#CERAMICVALLEYMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #arthomedesign

いい夫婦の日に特別なひとときを 11/22の「いい夫婦の日」にちなんで、夫婦で楽しむ特別なイベントを開催しました！ 前後半に分けたこの企画、 前半は夫婦それぞれに料理と陶芸に挑戦、 後半は夫婦揃っての特別ディナーです。 まずは前半、 男性の方々にご参加いただいたPOSTO @posto_mino_ の星住シェフご夫妻による料理教室では、男性の皆さんがボロネーゼソースとリコッタチーズ作りに挑戦！ 普段あまり料理をしないという参加者の方々でしたが、携帯で動画を撮ったり熱心にメモを取ったり、和気あいあいとしながら真剣な姿が印象的でした。 一方で女性の皆さんは、電動ロクロを使いながら夫婦で使える2個1組の器作りにチャレンジ。 初めての陶芸ながらも、パートナーを想いながら丁寧に器を形作る姿が心温まるものでした。 先に陶芸教室を終わられた女性たちが、キッチンでエプロン姿の夫を愛おしそうに眺めていらっしゃり、微笑ましいひととき。 後半は、夫婦で楽しむイタリアンディナーです。 お二人の教室が終わった後は、星住シェフが手がける特製イタリアンコースをご堪能。 男性の皆さんが教室作ったリコッタチーズを使った前菜からはじまり、 メインディッシュは、夫がキッチンに立って妻の分も作ったボロネーゼソースのパッケリ。 それを盛り付ける器は8種類の中からお好みのお皿を星住シェフのアドバイスも受けながらソースや野菜との色合いをイメージしながらセレクト。 ご家庭とは逆の役割を楽しむ姿が微笑ましく、心に残る光景でした。 星住シェフ特製の瓶詰めお土産、そしてご自宅で楽しめるように作ったボロネーゼソースとリコッタチーズもお持ち帰りいただきました。 参加された皆さん同士も仲良くなり、笑顔があふれる素敵な一日となりました。 次回開催も予定していますので、ぜひお楽しみに！ #いい夫婦の日 #POSTO #料理教室 #陶芸体験 #夫婦の時間 #美濃焼 #特別な日 #夫婦の絆 #thegroundmino

【『ハレとケ』の企画展】のご案内 11/14(木)からスタートしたat kiln minoの企画展 今回はハレにもケにもお使いいただける作家の器をご紹介。 喜び多きこれからの季節や普段使いにちょっと嬉しくなる器を展示販売しております。 豆皿や小鉢、箸置き、高台皿、酒器などが揃います。 是非ご覧いただければと思います。 —————————————————— 2024/11/14(thu)-1/14(tue) HARE to KE〜食事を美しく彩る「ハレとケ」のうつわ〜 日常の食卓から特別な日の宴席まで、すべての食事を美しく彩る「ハレトケのうつわ」の企画展。 特別な日のテーブルに一層の華やかさを添える「ハレ」のうつわや、料理の魅力を引き立て日々の食卓を豊かにする「ケ」のうつわ。 家庭では、毎日の食事を楽しく、心豊かにしてくれ、レストランでは料理の一部としてその美しさと機能性が活かされ、ゲストに忘れられない体験を提供します。 美濃のうつわの作り手たちが手掛けるこれらのうつわは、使うたびに新たな発見と感動をもたらし、生活に彩りと豊かさを彩る日常と非日常を繋ぐ特別な存在です。 . . . ✳︎今展に参加いただく作家名(五十音順) カネコ小兵 @kanekokohyo 河内啓 @kei922pot 鹿島彩 @kashima236 崇心 @gon_t.3021 大道宏美 @hiromidaido 中津雅美 @masaminakatsu 榛澤宏 @hiroshi_hanzawa_ 前田昌輝 @taller_de_maeda 村上洋子 @45murakamiyouko @atkiln_mino @the_ground_mino @tgm_kitchenstudio #多治見#多治見陶器#美濃焼 #うつわのお店 #うつわと暮らし #多治見ギャラリー#オリベストリート #atkiln#atkilnmino #thegroundmino#ザグラウンドミノ #多治見陶芸体験#多治見陶芸教室 #ハレトケ#ハレとケ #小鉢#豆皿#小皿#ハレの日のうつわ #お正月#お祝いのうつわ

／ワークショプのご案内 「食とうつわ」Vol.2 杉本雅代さんから教わる「酵素シロップ」の会 【募集のお知らせ】 「はじめての酵素シロップ」や「手作り酵素シロップ」などの著者でもあり、酵素シロップ作家でもある杉本雅代さんを神奈川からお迎えして 暮らしの知恵となる酵素シロップのワークショップを開催致します。 酵素シロップの作り方はもちろん、面倒の見方や使い方などを伝授いただく事で、暮らしの幅が広がるように感じます。 神奈川在住の杉本さんのワークショップは岐阜県では初となります。 なかなかない機会ですのでピンと来た方は是非ご参加ください！ 杉本さんの酵素シロップは 腸内環境を整え（腸活）、免疫力のアップが期待できる酵素シロップ。 子供から大人までどんな方にも召し上がっていただけるそんなシロップです。 震災時に、ご自身で常に作られていた「酵素シロップ」がとても役に立ち支えられた経験から、友人や知人に伝えるようになったのがワークショップを始められたきっかけだそう。 そこから人気が出て、今では各地でワークショップを開催されています。 杉本さんの作る酵素シロップは 旬の素材を用い、美味しくて、体が喜び整えられる酵素シロップです。 ：：：：：：：：：：：：： 【日程】 11/23（土・祝）　 ・10：00〜　満席　ありがとうございます ・13：30〜　残4席 【内容】酵素シロップ作りと使い方 【所要時間】約２時間 【料金】　6,000円 （2ℓ分の酵素シロップ材料費込み） ＊当日上記金額を現金にてお支払いください。 ＊ビンは各自でご持参ください 【持ち物】 ・２L瓶 （２L以上であればOK・各自でご準備ください）／１L瓶を2本でもOK ・手拭き・エプロン ・持ち帰り用の袋やバッグ ：：：：：：：：：：：：：： 【酵素シロップワークショップ内容】 ・材料の揃え方 （生もの・バランスのとり方） 　◎今回季節のフルーツやスパイス・ハーブを使用 ・砂糖の選び方・作業（仕組み） ・シロップの育て方 ・シロップの使い方 【お申し込み方法】 お申し込みはDMもしくは下記メールにて承ります。 　mino@theground.jp ・希望日時　（午前・午後） ・参加人数 ・参加者名（全員） ・メールアドレス（代表者のみ） ・電話番号（当日繋がる番号） をご記入ください。 お問い合わせは0572-26-8651まで ３営業日中に返信いたします。返信を以てご予約確定となります。 返信がない場合は迷惑メール振分などのトラブルが考えられますので お手数ですが、必ず再度ご連絡をお願い致します。 キャンセルポリシー ・材料の準備上、キャンセルは承れませんのでご注意ください。 楽しいひと時を共有しながら、素晴らしい体験と知恵をお持ち帰りいただければと思います。 皆様のご参加をお待ちしております！ @masayo.sugimoto @the_ground_mino @atkiln_mino #ワークショップ #杉本雅代 #杉本雅代酵素シロップ教室 #酵素シロップのワークショップ #酵素シロップのある暮らし #岐阜 #多治見 #美濃 #オリベストリート #atkilnmino #THEGROUNDMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #arthomedesigne

11月2日は 「土と自然と暮らしのマルシェ」の開催日です！ ３連休のお出かけはTHE GROUND MINOへ是非お越しください！ 今回の出店者のご紹介です。 ①菓子屋toitoitoi（焼き菓子） @kashiya_toitoitoi 米粉やスパイスを使った季節のお菓子を作っています。各国の代表的なお菓子や秋を感じるお菓子もお目見えです。 ②ARMAZEM VIDA（無添加だし・お茶など） @armazem_vida 化学調味料無添加だしやオーガニックコーヒー、お茶など扱う食品雑貨店です。冬の風邪対策にかりんシロップもございます！ ③もりのいえキッチン（季節弁当） @morinoie_kitchen 土地のお野菜や雑穀で作るお弁当 「おいしくて、元気になる」。なるべく旬の、安心で優しい素材と、 自家製の発酵食材を使ったお弁当やスイーツを販売。 多くのファンが月1回のお楽しみとして待ち望む出店者さん。 お弁当箱の中でぎっしりと玉手箱のようにさまざまな食材が詰まっていて、食べ進めるほどに、楽しく美味しく大満足なお弁当です。 ④BEE FARM ASANO（純粋はちみつ） @beefarmasano 瑞浪市の屏風山のふもと、標高500ｍの『みずなみ高原』に位置する養蜂場です。 透き通った空気のなか蜜源植物に恵まれたこの高原で定置養蜂を行い、豊かな自然の樹木から多種多様な季節のハチミツを自宅養蜂場で育ったミツバチ達がミツを集めます。 山桜やアカシア、ソヨゴ、藤などの花から蜜を採取しております。 無添加、無加工、非加熱の純粋はちみつを是非ご賞味ください。 ⑤珈琲こよみ（コーヒー・豆） @coffee_coyomi 八百津で珈琲焙煎 無農薬無化学肥料栽培の生豆を仕入れて焙煎をしています。 フェアトレードコーヒーも含まれます。丁寧なハンドドリップで淹れるコーヒーはファンが多いのも頷けます。 ⑥sowa carry（インドカレー） @sowacurry116 愛知県春日井市より野菜や肉、スパイスと塩だけで作る創作インドカレーやスパイス料理を提供しています。 人気のスパイスカレーをテラス席でもお召し上がりいただけます！ @tgm_kitchenstudio @the_ground_mino @atkiln_mino #月一マルシェ #自然派マルシェ #東濃マルシェ #体に優しい #月一のお楽しみ #第一土曜日開催 #土と自然と暮らしのマルシェ #出店お問い合わせはdmで #thegroundmino #岐阜 #多治見 #美濃 #オリベストリート #atkilnmino #陶芸 #陶器 #陶芸教室#CERAMICVALLEYMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #arthomedesign

11月2日（土） フレンチレストラン「 T O N A R I 」 @tonari_tajimi がグランドオープンします！ 本町オリベストリートに面する THE GROUND MINO の南棟で今週末の土曜日からです。 名古屋の2つ星レストランや老舗洋食店で腕を磨いてきたオーナーシェフの太田さん、 ここ多治見に移り住まれ、地元の農家さんや、恵那ジビエさんと交流し、今では自ら鹿をさばくなど、自然の恵みに感謝し、それをいただく責任をしっかりと果たす為、丁寧に調理し、うつわに美しく盛り付けてくださいます。 食材の持つ旨みが最大限に引き出され、味はもちろん、どのお皿にも小さな花が添えられていて、彼の繊細さがうかがえ、センスも抜群です。 料理に合わせたペアリングワインもそれぞれに個性があり、料理と共にコースの最後までお愉しみいただけます。 壁面に飾られている大きな絵は多治見出身のアーティスト 加藤ノブヤ さん @nobu_kato の作品です。 その作品も鑑賞しながら TONARIのコンセプト 「土と自然の調和」 を是非感じてください。 T O N A R I FRENCH RESTAURANT LUNCH 11:30- / DINNER 18:00- Holiday: Wednesday + 不定休 ご予約はお電話にて TEL 080 3638 5079 住所 岐阜県多治見市本町6丁目2 THE GROUND MINO 南棟 HP: https://tonari-tajimi.com #tonari #土と自然の調和 #フレンチレストラン #多治見フレンチ #多治見ランチ #多治見ディナー #鹿肉 #多治見ジビエ #岐阜ジビエ #美濃焼 #セラミックバレー美濃 #食と器 #thegroundmino #加藤ノブヤ #熟成肉

・ 「ユリ」のworkshop 『クリスマスリースの会』開催のお知らせ @flower_yr お待たせしました！ 今年もこの季節がやってきました。 昨年も大変好評をいただいた 「ユリのクリスマスリースの会」 のご予約を開始いたします。 以下詳細をご確認ください。 皆様のご参加をお待ちしております。 ーーーーーーーー 【内容】 『クリスマスリースの会』 さまざまな針葉樹やグリーンに、実ものを合わせたオーソドックスでシックなクリスマスリースを作ります。 フレッシュな針葉樹を使い、そのままドライフラワーとして飾っていただけます。 さわやかな森の香りもお楽しみください。 ＊写真はイメージとなり、その時にある素敵な花材をご用意させていただきます。 【日時】 ①11月28日（木）10:00〜11:30 満席 ②11月30日（土）10:00〜11:30 〆切ました ◯各回店員8名 【参加費】 6600円（税込・材料費込み） 【場所】 THE GROUND MINO @the_ground_mino 岐阜県多治見市本町6−2 【持ち物】 あれば花きりバサミ・エプロン 参加費（現金のみ） 【ご予約方法】 DMもしくはメールにてご予約をお願いします。 mino@theground.jp ・希望日　①or② ・参加者の人数と全員のお名前 ・メールアドレス ・電話番号（当日連絡ができる番号） お書添えください。 お問い合わせは0572-26-8651まで ３営業日中に返信いたします。 返信を以てご予約確定となります。 返信がない場合は迷惑メール振分などのトラブルが考えられますので お手数ですが、必ず再度ご連絡をお願い致します。 キャンセルポリシー ・材料の準備上、11月18日以降はキャンセルは承れませんのでご注意ください。 和やかな雰囲気の中行われます。 おひとり様もお気軽にご参加ください。 皆様のご参加をお待ちしております！ @masayo.sugimoto @the_ground_mino @atkiln_mino #ワークショップ #クリスマスリース #クリスマスリースのワークショップ #岐阜 #多治見 #美濃 #オリベストリート #美濃焼 #atkilnmino #THEGROUNDMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #arthomedesigne

・ 『THE GROUND MINO』では 11月３連休はイベントづくし！ 2日は「土と自然と暮らしのマルシェ」 3日は「HACHI＋ゥさん食堂」さんがONE DAYカフェで出店くださいます！ HACHIさんはしばらくお休みに入られるため、こちらでの出店もしばらくはございません。是非この機会にどうぞ！！！ 4日は「陶芸家　田中太郎のワークショップ」 ーーーーーー 3日の「ONE DAYカフェ」の詳細です。「HACHI＋ゥさん食堂] のコラボ企画！貴重な1日カフェとなります。 【営業時間】 11:00〜16:00 ◯メニュー 【ゥさん食堂】 @usansyokudo 　　◇食事 　　　季節のお弁当 　　（事前にゥさんのInstagramのDMにてご予約受付いたします） 　　※お弁当のご予約数によりまして、当日現地でオーダーも承ります。 　　◇ドリンク 　　　季節の果物のドリンク（梨の予定） 　　　 　【HACHI】 @hachi8714 　　◇焼菓子 　　・全粒粉クッキー 　　・全粒粉スコーン 　　・季節のマフィン 　　・パウンドケーキ 　　・ブラウニー 　　・ジャム 　　◇ドリンク 　　・コーヒー（ホット・アイス） 　　・カフェ・オ・レ（ホット・アイス） お持ち帰りも可能です。 マイバッグのご持参にご協力をお願いします。 連休は多治見オリベストリート『THE GROUND MINO』へお越しくださいね。 お待ちしております。 @the_ground_mino @atkiln_mino #1日カフェ #hachi #ゥさん食道 #珈琲 #自然派お弁当 #焼き菓子 #onedayカフェ #オリベストリートカフェ #体に優しい #thegroundmino #岐阜 #多治見 #美濃 #オリベストリート #atkilnmino #陶芸 #陶器 #陶芸教室#CERAMICVALLEYMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #arthomedesign

10/18から始まったアートプロジェクト 『ART in MINO 土から生える2024』 @from_soil_2024 の高田窯場跡会場（多治見市高田町）で出展されている 桑田卓郎さん @takurokuwata のインスタレーションのタイトルは 「窯上げうどん」 美濃の「窯」業を盛り「上げ」て行きたいという思いが込められたインスタレーションです。 そんな思いを込めて桑田さん自らが打つ うどんを実食できるイベントを THE GROUND MINO 内Kitchen Studioで​開催しました。 うつわの作り手である桑田さん、 うつわ作りに欠かせない電気窯の作り手である加藤貴也さん、 @chikuro_shi うつわの伝え手である私たちの3者で振る舞う窯上げうどんを 現在セラミックパークMINOで開催中の『美濃のラーメンどんぶり展』のディレクターとして来館いただいたグラフィックデザイナーの佐藤卓さん、 『ART in MINO 土から生える2024』芸術監督の安藤雅信さんをはじめ、 取材メディアや運営事務局の方々に召し上がっていただきました。 会場に設営した「うどん」の暖簾は 桑田さん自ら土に墨汁をつけて書き上げ、 製作していただき、 桑田さんのインスタレーションの展示会場は「沈子（ちんし）」という魚網用のおもりが作られていた工場跡地ですが、同じような沈子を箸置きに、 先の大戦時に軍によって金属が接収され、全国の家庭から鍋がなくなった時に作られた陶器製の雪平鍋など、高田焼を使い、桑田さんの感性が詰まったしつらえの中で振舞われた窯上げうどんにみなさんご満悦。 美濃や美濃焼の魅力を「食」に乗せて発信するTHE GROUND MINOならではのイベントをこれからも開催していきますので楽しみにしていてください。 #土から生える #岐阜 #多治見 #美濃 #オリベストリート #atkilnmino #thegroundmino #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #arthomedesigne

・ 次回のONE DAYカフェは 10月20日（日）「棲菓」さんです！ OPEN：10:00〜16:00 @sumika_baked_sweets 季節のスコーンやスコーンサンド、 コーヒーと一緒にお召し上がりいただけます。　 カフェスペースで庭を眺めながら素敵なひと時をお過ごしください。 お天気が良ければテラス席も気持ちがいいですよ。 お持ち帰りの方は保冷剤があると安心です。 皆様のお越しを心よりお待ちしております。 《当日メニュー》 ⚫︎米粉のスコーン プレーン 塩麹甘酒 金木犀 かぼちゃシナモン スイートポテト コーヒーチョコ栗 緑茶レモン ⚫︎米粉のスコーンサンド 塩麹甘酒×あんバターサンド いちじくショコラ×ハニーナッツクリームチーズサンド 焼き芋ブリュレ×大学芋サンド ⚫︎米粉のクッキー スノーボールクッキー　（プレーン　きなこ） 玄米チョコ クランベリーとピスタチオ メープル ガレットブルトンヌ ⚫︎米粉のケーキ マロングラッセのパウンドケーキ 紅玉りんごのタルト かぼちゃのチーズケーキ ⚫︎米粉のキッシュ　 ⚫︎米粉のフォカッチャ ⚫︎のみもの コーヒー・紅茶（ICE,HOT） ジュース @sumika_baked_sweets @the_ground_mino @atkiln_mino #1日カフェ #sumika #棲菓 #珈琲 #米粉のケーキ #焼き菓子 #グルテンフリー #onedayカフェ #オリベストリートカフェ #体に優しい #thegroundmino #岐阜 #多治見 #美濃 #オリベストリート #atkilnmino #陶芸 #陶器 #陶芸教室#CERAMICVALLEYMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #arthomedesign

・ 10月13日（日） 『美濃焼際 in THE GROUND MINO』 多治見市内各地で13・14日は「たじみ陶器まつり」、12〜14日は「美濃焼際」が開催されます。 THE GROUND MINOが位置する「オリベストリート」界隈でも「まちなか美術館」、「さわやかウォーキング」など様々なイベントが開催されます。 THE GROUND MINO敷地内駐車スペースでは素敵な作家さんの出展とキッチンカーなどのフード出店もございます！ 是非皆さま、ぶらりと散策がてら素敵な器めぐりにいらしてください。 お待ちしております！ ＊この日は駐車場をご使用いただけませんので近隣のコインパーキングなどをご利用ください。 ＊駅からは徒歩15分程度です。 【出店作家紹介】 ◎村上洋子 @45murakamiyouko 灰釉の温かみのある作品が特徴。 花器やマグカップが人気です。 ◎しまうちゆりこ @shimauchi_yuriko 春日井で活動中。 ”顔”をモチーフにしたユニークな作品 ◎梶原理恵子 @ezeglass 多治見市にて”ガラス工房Eze"を主宰。 優しいフォルムやバブルの入った日常で使いやすいガラス作品 ◎南窯 @m.g.shop.minamigama 美濃焼の伝統技法を用い、一つ一つ手作りで作成する南窯。 御深井焼きや織部焼の日用食器が人気。 ◎中津雅美 @masaminakatsu 土を波々の針金でカットし、柔らかい表情や陰影が生かされた作品。 ◎中山梨絵 @nkym_ra 過去に見た景色や生き物、あいまいな記憶の出来事を油画や陶磁で表現しています。 ◎pottery neg. @pottery.neg お気に入りの場所でより心地よく過ごすための、愛着を感じられるをモノづくりしています。 フードのご紹介は別途致します。 @tgm_kitchenstudio @the_ground_mino @atkiln_mino #たじみ陶器まつり #美濃焼際 ＃マルシェ #体に優しい #土と自然と暮らしのマルシェ #thegroundmino #岐阜 #多治見 #美濃 #オリベストリート #atkilnmino #陶芸 #陶器 #陶芸教室#CERAMICVALLEYMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #arthomedesign

いい夫婦の日 特別企画 〜夫婦で愉しむ 料理と陶芸のひととき〜 参加者募集のお知らせ 11月22日は「いい夫婦の日」。 この特別な日を夫婦で共に祝い、愉しんでいただける 夫の料理教室と 妻の陶芸教室、 お二人のための食事をご用意します。 夫婦が愛情や感謝の気持ちをさらに深めることができる特別な企画です。 料理教室 野菜を中心に旬の食材の本来の味を愉しめる「POSTO」の星住シェフから料理を学んで頂きます。 今回習っていただくメニューは、シェフ直伝のミートソースともう一品。 お肉の火入れのポイントや盛り付け、アレンジの仕方など美味しい料理を作り上げる楽しさ、食卓を彩るアイデアなども学んでいただけます。 陶芸教室 ロクロを使って夫婦茶碗や湯呑みなど、お二人の食事をより愉しんでいただけるお揃いのうつわ作りに挑戦して頂きます。 個性を生かした作品作りを楽しみながら、日常使いできるうつわは夫婦の思い出深い時間を共有できるはずです。 ※作ったうつわのお渡しは後日となります。 食事（乾杯ドリンク・アミューズ・前菜・パスタ） 夫婦それぞれの教室が終わった後はお二人で星住シェフのコース仕立ての料理を堪能して頂きます。 その日体験した出来事の話をしながら料理とうつわをお愉しみください。 この特別な日を思い出していただけるお土産もご用意致します。 この企画はイベント時はもちろん、ご自宅でも、料理をお互いに作りあい、二人のためのうつわで一緒に食事を愉しむスタイルを提案します。 パートナーとのコミュニケーションを深め合い、愛情や感謝の気持ちをさらに深める機会としていただければ幸いです。 【開催日時】 11月22日（金） 1部（10:00~14:00） 10:00~11:30　夫；料理教室　妻；陶芸教室 ※夫婦それぞれの教室です 11:30~12:00　休憩 12:00~14:00　食事 2部（16:00~20:00） 16:00~17:30　夫；料理教室　妻；陶芸教室 ※夫婦それぞれの教室です 17:30~18:00　休憩 18:00~14:00　食事 【開催場所】 THE GROUND MINO 多治見市本町６−２ ※5分前までに北棟Kitchen Studioにお越しください。 【参加枠】 1部、2部ともに3組6名様まで。 先着順とさせて頂きます。 【参加条件】 ご夫婦2名でご参加いただける方。 【料金】 1組¥33,000（税込） 料理教室、陶芸教室、お二人分のコース料理（乾杯ドリンク・お土産付き） ※追加のドリンクは別料金、うつわの配送をご希望の場合は送料別料金となります。 【持ち物】 メモ帳、筆記用具、料理教室（夫）用エプロン ※陶芸教室用のエプロンはご用意しております。 【お申し込み方法】 インスタグラムのDM、もしくはメールにて以下情報を記入の上、お申し込み下さい。 mino@theground.jp 『1122参加希望』とご記入のうえ、 ・ご参加いただくご夫婦お二人のお名前 ・希望参加時間（1部 10:00~14:00 ／ 2部 16:00~20:00） ・電話番号（当日つながるお電話番号） ・メールアドレス こちらからの返信をもってご予約確定といたします。 ３日以内に返信がない場合は迷惑メール振分などのトラブルが考えられますのでお手数ですが、必ず再度ご連絡をお願い致します。 0572-26-8651 【お支払い方法】 当日お食事終了後にお支払いください。 【キャンセルについて】 キャンセルは11/15までにお願いします。 11/16以降のキャンセル　50％ 当日のキャンセル　100％ のキャンセル料が発生いたしますことを予めご了承ください。 #いい夫婦 #料理教室多治見 #陶芸教室多治見 #ワークショップ #多治見 #美濃 #オリベストリート #美濃焼 #atkiln #アットキルン #thegroundmino #chefstable #セラミックバレー #CERAMICVALLEYMINO #THEGROUNDMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #アートホームデザイン #arthomedesign

. 陶芸家から学ぶ WORKSHOP_VOL.3 陶芸家　田中太郎 『土から作る土器』 　　@urotakanata 　　@ta_na_curry 「陶芸家から学ぶ」シリーズ第３弾！ 毎回人気のワークショップシリーズです。 ここでしかできない、この土地だからできることをワークショップにして、皆様と体験と感動を共有できればと思い開催しています。 今回は陶芸家であり土器作家でありタナカリーの店主でもある「田中太郎」氏をお迎えします。 太郎さんの器は素朴で温かみがあり、土物らしさを感じるものが多く 人柄を表すような作品だと感じます。 また週末は「タナカリー」の店主として土器でカレーを食べるお店を運営。 カレーも毎回感動の美味しさで、彼の多彩さにも驚かされます。 ワークショップでは、 土器ってどうやって作られるのか？ 土器の土作りから皆さんで楽しみたいと考えます。 土から作る貴重な体験と、 焼き上がりの想像しない色合いや焼き加減など ぜひ体験してみてください。 貴重な時間となります、皆様のご参加をお待ちしております。 詳細以下です。 ーーーーーーーーーーー 日時：11月4日（月・祝） 1部：10:00~12:00　満席 2部：14:00~16:00　残席4 参加費：6,600円（税込／材料費、焼成代含む）/現金のみ ◎取り皿ほどのプレート約2枚できます。 ◎後日作品お渡しです、配送希望承ります。（要送料別途） 持ち物：エプロン（汚れてもいい服装） ーーーーーーーーーーーー ■田中太郎　@urotakanata 多治見市で野良仕事やスパイスカレー研究をしながら自宅の庭で野焼きをして土器を制作。物のあり方に興味を持ち、窯を持たない原始的な制作スタイルで、自身の身の回りにある物事の根源を探り続けている。窯で焼き締められた器とは違う、野焼きによる火の模様や、土器ならではの柔らかな表情が特徴。2023年より、岐阜県多治見市本町オリベストリートにある複合施設「かまや」にてスパイスカレー屋「タナカリー」をオープン。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ◎当日の流れ ・２種の陶土から1つ選び、太郎さんが準備いただいた 　粗さの違う川砂や土の3種を混ぜてオリジナルの土を作ります。 　入れ方混ぜ方により土の表情が変わります。 ・作りたいもの（取り皿2枚程度や小さなオブジェ）を作陶。 後日スタッフと太郎さんで 電気窯でサヤに入れて焼成し、蜜蝋を塗布し完成。 お渡しとなります。 ーーーーーーーーーーーーーー ◎お申し込み THE GROUND MINOのDM、もしくはメールにて以下情報を記入の上、 お申し込み下さい。 mino@theground.jp 　 ・ワークショップ名 「田中太郎」 ・希望参加時間（2部のみとなりました） ・参加者全員のお名前 ・電話番号（代表者・当日お電話つながる番号） ・メールアドレス ◎こちらからの返信を持って ご予約確定といたします。 ３日以内に返信がない場合は迷惑メール振分などのトラブルが考えられますので お手数ですが、必ず再度ご連絡をお願い致します。 0572-26-8651 ・参加費は当日お支払いとなります ・キャンセルポリシー 　キャンセルは会期10日前までにお願いします 　当日キャンセルは100％ 　10日前キャンセル　50％ 　キャンセル料が発生いたします。 予めご了承ください。 @urotakanata @ta_na_curry @the_ground_mino @atkiln_mino #ワークショップ #田中太郎 #陶芸家のワークショップ #作家から学ぶワークショップ #土器作り
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10/5（土） 「土と自然と暮らしのマルシェ」 出店者紹介こちらで最後です。 ＊まだまだ日中気温がありますので保冷バッグ・保冷剤のご準備をお願い致します。皆様のお越しを心よりお待ちしております！ 出店者情報【その3】 《室内エリア（建物奥のキッチンスタジオ）》 ⑨もりのいえキッチン（お弁当） @morinoie_kitchen 岐阜の山里の季節の素材や発酵食品などを使ったお弁当屋さんです ＊今回、13時までの出店です。 ご予約のお客様は13時までにお受け取りをお願いします。 《カフェスペース（南棟）》 ⑩棲家（米粉のスコーン・焼菓子） @sumika_baked_sweets 米粉を使ったグルテンフリーのスコーンと焼き菓子をお持ちします。 季節のスコーンサンドも人気です ⑪珈琲こよみ（コーヒー・豆・他ドリンク） @coffee_coyomi 八百津のコーヒーやさん 無農薬無化学肥料栽培の生豆を仕入れて丁寧に焙煎しています コーヒーに付く八百津せんべいもちょっと嬉しい心遣いです 《アトリエ前》 ⑫at kiln MINO蔵出し市（うつわ） @atkiln_mino 今回もサンプルや型違いなどの良品をたくさん放出します。是非お手に取ってご覧ください。 @tgm_kitchenstudio @the_ground_mino #月一マルシェ #自然派マルシェ #東濃マルシェ #体に優しい #月一のお楽しみ #第一土曜日開催 #土と自然と暮らしのマルシェ #出店お問い合わせはdmで #thegroundmino #岐阜 #多治見 #美濃 #オリベストリート #atkilnmino #陶芸 #陶器 #陶芸教室#CERAMICVALLEYMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #arthomedesign

10/5（土） 「土と自然と暮らしのマルシェ」 ＊まだまだ日中気温がありますので保冷バッグ・保冷剤のご準備をお願い致します。皆様のお越しを心よりお待ちしております！ 出店者情報【その2】 《ギャラリー前外テント》 ◎初出店 ⑤いりさわ屋（お弁当） @irisawaya_terumi 愛知県を中心に活動 体と心が喜ぶお弁当を作っています ⑥In Box農園（無農薬野菜・加工品） @inbox.agrisports 岐阜県八百津町で有機無農薬の野菜を作っています。季節の野菜と焼き芋ジェラードをお持ちします 《大門前キッチンカー》 ⑦sowa carry（インドカレー） @sowacurry116 愛知県春日井市より野菜や肉、スパイスと塩だけで作る創作インドカレーやスパイス料理を提供しています 《カウンターキッチン》（南棟） ⑧tonari（カヌレ・サンドウィッチ） この秋この場所でオープン予定のフレンチレストラン 土と自然の調和をテーマにしています 今回もジビエサンドやパンナコッタ、カヌレなどをお持ちします @tgm_kitchenstudio @the_ground_mino @atkiln_mino #月一マルシェ #自然派マルシェ #東濃マルシェ #体に優しい #月一のお楽しみ #第一土曜日開催 #土と自然と暮らしのマルシェ #出店お問い合わせはdmで #thegroundmino #岐阜 #多治見 #美濃 #オリベストリート #atkilnmino #陶芸 #陶器 #陶芸教室#CERAMICVALLEYMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #arthomedesign

Special Order 料理家　星住克のスパイスカレー 星住さんのファン、陶芸作家、料理人など様々なジャンルのお客様にご参加いただき、全24席満席にて終了しました！ Special Orderはシェフに普段お客様に提供しないジャンルの料理を提供していただく文字通り「特別注文」のイベントです。 今回はパスタスタンド @posto_mino_ で普段はパスタを提供されている星住シェフに「カレーを作ってください！」とお声かけしたのが始まり。 「らーめんやりません？」ってお願いして快くチャレンジしてくれた『星住克のらーめん膳』。 前菜から始まり、メインのらーめん、デザートまで物語を紡ぐようなコースがお客様に好評だったSpecial Oederからおよそ半年。 今回のチャレンジもご参加いただけた皆様にとても好評でした。 「スパイスは薬膳としても使われていた歴史があります。ひと皿目にしっかりと噛んで、ふた皿目に胃腸を調整し、メインのスパイスカレーで健やかに・・・」とデザートまで全４皿で表現された今回のコースにみなさん満足していただけたと感じました。 また、今回は館内のギャラリー @atkiln_mino で開催中の美濃焼のスーププレートを集めた企画展『Cozy Soup』と連動し、ふた皿目のスープに美濃の陶芸作家6名のうつわを使っていただき、目や耳でも愉しんでいただきました。 今回ご参加いただいたお客様に「次の星住さんへのSpecial Orderは何がいいですか？」と質問したところ、「中華料理！」のご要望が一番多かったです。 すぐに次の無茶振りをしなければなりませんね。 今回ご参加いただけなかった方も次を楽しみにしててください！ 美味しさは味はもちろん、見た目や香り、食感、そして空間や会話などの情報が重なり合って生まれます。 THE GROUND MINOはこれからもイベントや研究を通して「新しい美味しいの価値」を皆様と共に創っていきますのでこれからもよろしくお願いします。 今回星住さんが選んでくれたうつわの作家 小皿 @hinako.hirano スーププレート @hiromidaido @akikoyanagawa @45murakamiyouko @kei922pot @kanno_katsumi @katsuhirosakai0831 メインプレート @tokudayoshimi @yutakakobayashi_ceramicart @ozawa_motoharu @kyoko__yamafuji @ihso_riho_tom_em_u @asaka.ceramic デザート @atkiln_mino #SpecialOrder #五感で味わう食文化 #この日だけの特別なひと席 #スパイスカレー #岐阜グルメ #多治見 #美濃 #オリベストリート #美濃焼 #atkiln #アットキルン #thegroundmino #chefstable #セラミックバレー #CERAMICVALLEYMINO #THEGROUNDMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #アートホームデザイン #arthomedesign

. ONE DAY カフェのご案内です！ 『棲菓』 @sumika_baked_sweets 9月22日（日・秋分の日） 10:00〜16:00 THE GROUND MINO（南棟）カフェスペースにて棲菓の1日カフェを開催。 いつもの米粉のスコーンや季節のスコーンサンド、フォカッチャやキッシュなどの軽食、コーヒーなどのドリンクをご用意してお待ちしております。 お庭を眺めながらのひと時をお過ごしください。 お天気良ければ外席もお使いいただけます。 【メニュー】 ⚫米粉のスコーン プレーン 玄米 金木犀 ほうじ茶マロン ラムレーズン ピーナッツバター ⚫米粉のスコーンサンド 塩麹甘酒×あんバターサンド いちじくショコラ×ハニーナッツクリームチーズサンド 焼き芋ブリュレ×大学芋サンド ⚫米粉のクッキー スノーボールクッキー　プレーン　ショコラ クランベリーとピスタチオ メープル ガレットブルトンヌ かぼちゃフロランタン ⚫米粉のケーキ きな粉と餡子のチーズケーキ マロングラッセのパウンドケーキ コーヒーとピーカンナッツのタルト ⚫そば粉のキッシュ　 じゃがいもとベーコン ⚫米粉のフォカッチャ とうもろこし ⚫のみもの コーヒー・紅茶/IH、ジュース お持ち帰りの方は保冷剤があると安心です。 連休なか日、オリベストリート散策のティータイムやブランチにもぴったりです。 皆様のお越しを心よりお待ちしております。 @sumika_baked_sweets @the_ground_mino @atkiln_mino #1日カフェ #sumika #棲菓 #珈琲 #米粉のケーキ #焼き菓子 #グルテンフリー #onedayカフェ #オリベストリートカフェ #体に優しい #thegroundmino #岐阜 #多治見 #美濃 #オリベストリート #atkilnmino #陶芸 #陶器 #陶芸教室#CERAMICVALLEYMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #arthomedesign

Special Order 料理家 星住克 のスパイスカレー9/22(日)開催も今週末にせまってまいりました。 メインとなるスパイスカレーを含め全4皿のコース仕立てとなっておりますが、星住シェフは全ての料理で使ううつわにもこだわってらっしゃいます。 コースの2皿目となるスープのうつわは 先週よりTHE GROUND MINO内のギャラリー @atkiln_mino で開催している企画展「Cozy Soup ~ぬくもりを届けるスーププレートとマグ~」でも展示販売している美濃作家のスーププレートから選んでいただきました。 大きなリムが特徴のスーププレートはスープボウルとは異なり、スープを盛り付けてからもうつわの表情が隠れず、料理とうつわのマリアージュをお楽しみいただけるアイテムです。 今回の企画展にあわせて初めてこの形状の製作にチャレンジされた作家さんも多いのでうつわも愉しんでいただけるイベントとなっておりますのでご参加お待ちしております。 【開催日時】 2024年9月22日（日） ①11:00~12:30　× ②13:00~14:30　△ ③17:00~18:30　× ④19:00~20:30　× 4部制　各6席 【開催場所】 THE GROUND MINO 北棟 Kitchen Studio 【コース内容】 Aコース ・小皿 ・スープ ・鮑のスパイスカレー ・デザート Bコース ・小皿 ・スープ ・放牧ラムのスパイスカレー ・デザート 【料金】 Aコース/Bコース共に¥4,400（税込） ※ドリンク別 【お支払い方法】 お食事後、現金にてお支払いお願いします。 【ご予約方法】 @the_ground_mino @tgm_kitchenstudio のDMもしくはメール mino@theground.jp にて下記内容をご明記の上、お申し込みをお願い致します。 1.代表者様ご氏名 2.ご希望のコースとその人数 例）A1名、B2名 3.ご希望の部①〜④ 4.メールアドレス 5.当日連絡の取れるお電話番号 ＊お申し込み先着順とさせていただきます。 ＊こちらの返信をもちまして予約完了となりますので返信をお待ちください。 《キャンセル料》 3日前迄無料 2日前から100% ーーーーーーー #SpecialOrder #五感で味わう食文化 #この日だけの特別なひと席 #スパイスカレー #岐阜グルメ #多治見 #美濃 #オリベストリート #美濃焼 #atkiln #アットキルン #thegroundmino #chefstable #セラミックバレー #CERAMICVALLEYMINO #THEGROUNDMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #アートホームデザイン #arthomedesign

・ 【ONE DAYカフェ開催のお知らせ】 今週　9／14（土） THE GROUD MINO南棟カフェスペースにて（POSTO隣スペース） 「HAYA」の1日カフェの開催です！ @haya_leafshop @masaya_hayase_ お茶を愉しむ。 お茶に合うスイーツみたらし団子。 そして、お茶のかき氷が登場します！ まだまだ暑い日が続きます。 心地よい店内で庭を眺めながらゆっくりとしたカフェ時間をお楽しみください。 お待ちしております！！！ ＃ONEDAY カフェ ＃1日カフェ #出店お問い合わせはdmで #thegroundmino #岐阜 #多治見 #美濃 #オリベストリート #atkilnmino #陶芸 #陶器 #陶芸教室#CERAMICVALLEYMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #arthomedesign

・ 【土と自然と暮らしのマルシェ】 出店者紹介《その３》 ⑧OLU（焼菓子・生菓子）南棟カフェスペースにて出店 @cafe_olu　 季節の果物を使ったフルーツサンドやケーキが人気です。カフェスペースで出店ですのでティータイムにもご利用いただけます！ お持ち帰りは保冷剤・保冷バッグをお忘れなく。 ⑨BEE FARM ASANO（純粋はちみつ） @beefarmasano 瑞浪市の屏風山のふもと、標高500ｍの『みずなみ高原』に位置する養蜂場です。 透き通った空気のなか蜜源植物に恵まれたこの高原で定置養蜂を行い、豊かな自然の樹木から多種多様な季節のハチミツを自宅養蜂場で育ったミツバチ達がミツを集めます。 山桜やアカシア、ソヨゴ、藤などの花から蜜を採取しております。 無添加、無加工、非加熱の純粋はちみつを是非ご賞味ください。 ⑩at kiln mino蔵出し市（陶器） @atkiln_mino 今回もサンプルや型違いなどの良品をたくさん放出します。是非お手に取ってご覧ください。 @tgm_kitchenstudio @the_ground_mino @atkiln_mino #マルシェ好き #月一マルシェ#東濃マルシェ #体に優しい #月一のお楽しみ #第一土曜日開催 #土と自然と暮らしのマルシェ #出店お問い合わせはdmで #thegroundmino #岐阜 #多治見 #美濃 #オリベストリート #atkilnmino #陶芸 #陶器 #陶芸教室#CERAMICVALLEYMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #arthomedesign

・ 【土と自然と暮らしのマルシェ】 出店者紹介《その２》 ④TONARI（サンドイッチ・カヌレ） @lelephant_758 今秋THE GROUND MINO内にオープンするフレンチレストラン「TONARI」が提案するスイーツとジビエのサンドイッチを販売します。是非ご賞味ください。 ⑤珈琲こよみ（コーヒー・豆） @coffee_coyomi 八百津で珈琲焙煎 無農薬無化学肥料栽培の生豆を仕入れて焙煎をしています。 フェアトレードコーヒーも含まれます。丁寧なハンドドリップで淹れるコーヒーはファンが多いのも頷けます。 ⑥toi toi toi（（焼き菓子） @kashiya_toitoitoi _ 米粉やスパイスを使った季節のお菓子を作っています。各国の代表的なお菓子やハロウィンのお菓子もお目見えです。 ⑦ユリ（ドライフラワー・リース） @flower_yr いつもワークショップでも人気のユリさん。素敵な花材の組み合わせのリースやスワッグを中心に販売します。 @tgm_kitchenstudio @the_ground_mino @atkiln_mino #月一マルシェ #東濃マルシェ #体に優しいマルシェ #月一のお楽しみ #第一土曜日開催 #土と自然と暮らしのマルシェ #出店お問い合わせはdmで #thegroundmino #岐阜 #多治見 #美濃 #オリベストリート #atkilnmino #陶芸 #陶器 #陶芸教室#CERAMICVALLEYMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #arthomedesign

・ 【土と自然と暮らしのマルシェ】 出店者紹介《その１》 ①もりのいえキッチン（季節弁当） @morinoie_kitchen 土地のお野菜や雑穀で作るお弁当 「おいしくて、元気になる」。なるべく旬の、安心で優しい素材と、 自家製の発酵食材を使ったお弁当やスイーツを販売。 多くのファンが月1回のお楽しみとして待ち望む出店者さん。 お弁当箱の中でぎっしりと玉手箱のようにさまざまな食材が詰まっていて、食べ進めるほどに、楽しく美味しく大満足なお弁当です。 ファイヤーソースも定番です。 数に限りがありますのでお早めにどうぞ。 ②van cafe （焼菓子・ケーキ） @van_cafe_ 『もうひと切れ食べたい。』そう思っていただけるようなあっさりとしたケーキや焼き菓子 をめざし、材料作り方にこだわりひとつひとつ丁寧にお作りしています。 自慢のロールケーキは、しっとりもっちりした生地に自家製カスタードと純正生クリームを 合わせた特製クリームを巻きました。ぜひ一度ご賞味ください。 ③ inBox農園（無農薬野菜・焼き芋ジェラート） @inbox.agrisports 旬のお野菜と新作焼き芋ジェラートなどを販売。 お野菜も人もイキイキしています！ @tgm_kitchenstudio @the_ground_mino @atkiln_mino #月一マルシェ #東濃マルシェ #体に優しいマルシェ #月一のお楽しみ #第一土曜日開催 #土と自然と暮らしのマルシェ #出店お問い合わせはdmで #thegroundmino #岐阜 #多治見 #美濃 #オリベストリート #atkilnmino #陶芸 #陶器 #陶芸教室#CERAMICVALLEYMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #arthomedesign

板前が全て女性という銀座の割烹料理店「つるとかめ」@tsurutokame7045の初代料理長、蒲原ゆばこさん @yubaco_japanes.chef にお越しいただきました。 つるとかめは男性社会の日本料理の世界に一石を投じたいと思ってきたオーナーが『女性の料理人がもっと活躍できる舞台を作りたい』という想いで開店させた板前から仲居まで女性だけで切り盛りするお店です。 そこで料理長として腕を磨いてこられたゆばこさんに五感で感じる食を提供するイベントChef’s Tableにオファーしたところ、「まずは下見がてら遊びに伺います！」と快諾いただき、ご来館の流れとなりました。 美濃の魅力を知っていただくためにTHE GROUND MINOで奇跡の土がどのようにして生まれたか、産地としての歴史などを知っていただき、うつわと食材づくりの現場を見ていただき、そこで彼女自身が選んだ野菜とうつわで試食会を開いていただきました。 一番始めにお連れしたのはゆばこさんご自身もお気に入りの陶芸作家 宮下将太さん@miyashitashota のアトリエ。 釉薬の魔術師と称される彼のうつわづくりの現場では釉薬のサンプルや最新作などをご覧になられ、彼や美濃の作家の創造性の大きさを感じていただけ、その夜の食事会で使ううつわを選んでいただきました。 次の訪れたのは多治見市内で有機栽培にこだわった野菜農家のほたるファームさん @hotaru_farm 。 農園主の寺西さんは在来種をはじめ様々な野菜を育てられていて、ゆばこさんも初めて見る茄子やかぼちゃ、オクラなどをその場で摘んで試食し、その味に感動！ もちろん試食会の食材としていただいて帰りました。 他にもオートメーション化が進んだ大量生産の窯元や職人の技術を活かした中量生産の窯元、人間国宝を輩出する窯元など幅広い美濃のやきものづくりの現場を見ていただき、美濃焼について知っていただきました。 ゆばこさんは来月からしばらくニューヨーク、スペインなど海外出張とのことでChef’s Tableの開催はしばらく先になりそうですが、THE GROUND MINOに戻って来てくれると約束していただきましたので楽しみにお待ちください！ #chefstable #蒲原ゆばこ #東海湖 @tonotoki.official #翔武窯 @kobeigama #岐阜 #多治見 #美濃 #オリベストリート #美濃焼 #thegroundmino #THEGROUNDMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #アートホームデザイン #arthomedesign

・ 今日までお盆休みの方も多いかと思います。暑い中、たくさんの皆さまにお越しいただきありがとうございます！ 当館「THE GROUND MINO」は明日19日まで通常営業 20（火）〜22日（木）まで夏季休業となります。 ご不便をおかけ致します。 どうぞよろしくお願い致します。 また23日（金）より通常営業いたします。 皆様のお越しをお待ちしております！ 施設内「POSTO」も23日より営業開始です。 ＠posto_mino_ @the_ground_mino @atkiln_mino #ギャラリー #作陶体験 #美濃の作家のうつわ #ショールーム #岐阜 #多治見 #美濃 #オリベストリート #美濃焼 #atkilnmino #アットキルンミノ #thegroundmino #セラミックバレー #CERAMICVALLEYMINO #THEGROUNDMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #アートホームデザイン #arthomedesign

. 多治見市も例外なく暑い日が続いております。 皆様いかがお過ごしですか？ そろそろ雨が恋しいなーって思う今日この頃です。 お盆休みに入られている方が多いようで、作陶体験も連日賑わっております。 現在のTHE GROUND MINOの様子をお届けします。 お客様がいないところを見計らって 写真を撮りました。 明日は休館日ですので予定くださっている方はお気をつけください。 また木曜日からお待ちしております！ 南棟「POSTO」は夏季休業に入られます。〜22日まで @posto_mino_ 当館も20〜22日まで臨時休業をいただきます。 @the_ground_mino @atkiln_mino 暑い多治見市ですが、館内は涼やかな器もたくさんございます。 作陶体験も夏の良き思い出に是非どうぞ！ 皆様のお越しをお待ちしております！ #器の研究開発 #岐阜 #多治見 #美濃 #オリベストリート #美濃焼 #atkilnmino #アットキルン #thegroundmino #セラミックバレー #CERAMICVALLEYMINO #THEGROUNDMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #アートホームデザイン #arthomedesign

. 【ONE DAY カフェ】開催のお知らせ 8月11日（日・祝） 「棲菓」さんの1日カフェです。 @sumika_baked_sweets 場所：THE GROUND MINO南棟カフェスペース 時間：11〜17時ごろまで イートインはもちろん、テイクアウトも可能です。 保冷バッグ・保冷剤があると安心です。 ブランチやティータイムに是非どうぞ。 是非ゆっくりとしたお時間をお過ごしください。 《メニュー》 ⚫︎ドリンク コーヒー（アイス・ホット） 水出しアイスティー ジュース（りんご・ぶどう） ⚫︎単品スコーン プレーン 塩麹甘酒 とうもろこし 緑茶あんこ オレンジティー パイナップルケーキ風 コーヒーシュガーロール ⚫︎米粉のスコーンサンド プレーン×ラムレーズンサンド 塩麹甘酒×あんバターサンド 緑茶レモン×レモンモンブラン風 ブルーベリーとくるみ×ハニーナッツクリームチーズサンド ⚫︎米粉のクッキー スノーボールクッキー メープルクッキー ガレットブルトンヌ クランベリーとピスタチオ チョコチップクッキー ⚫︎米粉のケーキ ラムレーズンのチーズテリーヌ 抹茶小豆のクランブルタルト トロピカルフルーツのパウンドケーキ レモンケーキ ⚫︎米粉キッシュ とうもろこし ⚫︎米粉フォカッチャ この日、夕暮れ時からお向かいの 「かまや」さん @kamaya.tajimi と 「irise antique 」さん @irise_antique では夏祭りが開催されています。 キャンドルすくいや輪投げなどお子さんも楽しめるイベントとも盛りだくさん！ そちらも是非お楽しみくださいね。 #月一マルシェ #東濃マルシェ #体に優しい #月一のお楽しみ #第一土曜日開催 #土と自然と暮らしのマルシェ #出店お問い合わせはdmで #thegroundmino #岐阜 #多治見 #美濃 #オリベストリート #atkilnmino #陶芸 #陶器 #陶芸教室#CERAMICVALLEYMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #arthomedesign

・ 陶芸家　菅野一美さんによるワークショップ「掻き落としあそび」終了しました。 多治見市の猛烈な暑さの中、ご参加いただきました皆さま、ありがとうございました！ 楽しんでいただけましたら幸いです。 焼き上がり、どんな出来上がりになるか、とても楽しみですね。 みなさんオリジナリティーに溢れ「絵が苦手」とおっしゃられる方もお見えでしたが、 「それ本当ですか？」と思ってしまうほどの出来上がりに、菅野さんご自身も感心しておられたのが印象的でした。 みなさんの集中力が凄くて、気づけば時間も過ぎてしまっていて、、、 まだまだ描き足りない！と感じられた方もいらっしゃったと思います。 また是非機会がありましたらご参加いただけますと幸いです。 ここでしかできない体験を、皆さんにお届けしたい！と始まった企画。 土×陶芸×作家×体験×食 様々な掛け合わせを今後も企画し お届けできればと思っております。 次回は11月開催、 作家の「田中太郎」氏が登場です！ また詳細決まりましたら告知いたしますので是非ご参加ください。 @kanno_katsumi @the_ground_mino @atkiln_mino #ワークショップ #菅野一美 #陶芸家のワークショップ #掻き落とし #掻き落とし体験 #岐阜 #多治見 #美濃 #オリベストリート #美濃焼 #atkilnmino #THEGROUNDMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #arthomedesigne

@oida.bread @oida.rest の古田シェフによる特別なひと席「Special Order」の料理とうつわのご紹介です。 古田シェフにとってうつわとは「食材、料理の色合いや食感、味、を活かし、イメージを膨らませるステージ（舞台）」とのこと。 うつわを手に取り、そこに料理を盛り付ける仕草をしながら真剣にうつわを選ばれている姿が印象的でした。 鮑　パッションフルーツとイカのポン酢 ＆ トルコ釉削ぎ反り鉢　#五春窯 毛蟹　カニのコンソメ　枝豆 on 灰釉帽子型浅鉢　@hyouzangama パン（トマト　3種のうち1種） on 貫入平皿　#翔武窯 ヤリイカミディアムレア　トマトのシート on moir craftygreen　#カネスズセラミックス 白玉蜀黍のガスパチョとピューレ on MINOMAKELAY蕎麦ちょこ @atkiln_mino 伊佐木　4種類の柑橘のマリネ　アボカド on 梅花皮クーププレート　@hyouzangama 平目　青葱のソース on 諷詠flat plate　#カネスズセラミックス 単角牛　フライドポテトとスイカキムチ on 珠裳丸浅口切立皿　#カネスズセラミックス 山椒と乾燥牛乳 on ぎやまん陶漆ブラウン　@kanekokohyo 赤パプリカとレモン on 絹衣port　　#カネスズセラミックス ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー @the_ground_mino @atkiln_mino @oida.bread @oida.rest #chefs_table #chefs_talk #special_order #岐阜 #多治見 #美濃 #オリベストリート #美濃焼 #atkilnmino #アットキルン #thegroundmino #セラミックバレー #CERAMICVALLEYMINO #THEGROUNDMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #アートホームデザイン #arthomedesign

・ 陶芸家から学ぶ WORK SHOP_VOL.2 　陶芸家 菅野一美 『掻き落としあそび』 @kanno_katsumi いよいよ開催間近になって参りました。 まだお申し込みいただけます。 詳細以下となります。 DMまたはメールにて受け付けております。 【詳細】各回定員8名 ◯日時(どちらかの日程をお選びください） ①8月4日（日）午前10時~12時 ②8月5日（月）午前10時~12時 ◯参加費（材料費・お皿2枚分込） 　6,600円(税込） ◯持ち物 　エプロン ◯汚れてもいい格好 ◯所要時間　約2時間程度 ◎お申し込み 「THE GROUND MINO」のDM、もしくはメールにて以下情報を記入の上、 お申し込み下さい。 　メール：　mino@theground.jp ・希望参加日 ・参加者全員のお名前 ・電話番号 ・メールアドレス ◎こちらからの返信を持って ご予約確定といたします。 ３日以内に返信がない場合は迷惑メール振分などのトラブルが考えられますので お手数ですが、必ず再度ご連絡をお願い致します。 0572-26-8651 ・参加費は当日申し受けいたします。 ・キャンセルポリシー 　キャンセルは会期10日前までにお願いします。 　当日キャンセルは100％ 　5日前キャンセル　50％ 　キャンセル料が発生いたします。 予めご了承ください。 ーーーーーーーーー ギャラリーにて取扱させていただいている菅野さんのうつわを手に取っていただいている方も多いかと思います。 その作風は見る人の心を和ませ、魅了される人も多いのではないでしょうか？ 今回は、 菅野さんの器の特徴の1つの「掻き落とし」を教えていただきます。 「掻き落とし」とは、うつわに黒絵具でモチーフ（図案）の輪郭を描き、豆鋲でカリカリと線を入れて書き落としていく作業です。 モチーフの絵柄はいくつか菅野さんに準備いただきそこから好きな図案を選び配置、参考図書も準備くださるのでご自身で選んでいただくことも可能です。 「掻き落としあそび」のタイトル通り、思うように自由に、「遊ぶように」楽しんでいただければと菅野さん。 なかなか陶芸家の方から直に教えていただく機会は貴重です。 是非作家さんと共に楽しんでいただければと考えています。 ーーーーー 【略歴】　 1972年　愛知県瀬戸市生まれ 2000年　愛知県窯業高等技術専門学校卒 　　　　黒岩卓実の元で器を学ぶ 2003年　岐阜県多治見市にて独立 ◎菅野さんより 掻き落としという技術で皆さんが楽しんでそして喜んでいただけることが 何より嬉しく思います。 ーーーーーーー 《余談》 先日、リハーサルで私自身も体験をしてみましたが、楽しくて楽しくて、1枚書いたあと、手が慣れてきてもう1枚掻き落としたくなりました。（この時は1枚のみの制作） 下手な私でも、焼き上がりを見ると意外と様になっていていい感じに。 菅野さんの図案のおかげでしょうね。笑 ぜひ皆さんにもこのワクワク感で2枚のプレートを作成いただければと思ってます。 皆様のご参加をお待ちしております！ 【当日の流れ】 ・全体の流れと説明 ・菅野さん自身にお手本を見せていただく ・素焼き2枚のプレートの図案を決める→鉛筆で下書き ・黒絵具を下書きに塗る ・絵柄を掻き落とす ◎施釉（透明の釉薬）・焼成はこちらで行い、完成品は後日の受け渡しとなります。 受け取りは直接ご来館もしくは宅配（有料）もご利用いただけます。 @kanno_katsumi @the_ground_mino @atkiln_mino #ワークショップ #菅野一美 #陶芸家のワークショップ #掻き落とし #掻き落とし体験 #岐阜 #多治見 #美濃 #オリベストリート #美濃焼 #atkilnmino #THEGROUNDMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #arthomedesigne

Chef's Talk in 美濃 ー フランス料理界の巨匠ミシェル・ブラス氏が語る「料理とうつわ」ー 21世紀を代表するフランス料理界の巨匠 ミシェル・ブラス氏に「料理とうつわ」について語っていただきました。 ミシェルさんの初来日は40年前、美濃に来られたのは20年前だったそうです。 その頃からものづくりの地域という認識をお持ちで関心を持っていてくれてたと聞いてとても嬉しかったです。 今回THE GROUND MINOでは電動ロクロによる作陶もしていただきました。 私たちが開発したオリジナルの「土」MINO MAKELAY2色をつかってマーブル模様のうつわを作る体験です。 さすが繊細な料理を創られてきた料理人、うつわづくりも器用でした。 ギャラリーでも美濃の作家による多彩なうつわを時間の許す限り穴があくほどご覧になられていたのが印象的でした。 さて、本題のトークショーでは、県内はもとより、東京や大阪、富山など遠方からご参加いただいた料理人、うつわの作り手、総勢40名以上のご観覧者の皆様の前で「料理とうつわ」についての想いを語っていただきました。 「うつわは五感全てを使って愉しむもの」 「うつわの作り手は料理人のために、 料理人はうつわの作り手のために、 恋に落ちるようにお互いをリスペクトし合うことで力強さが発揮できる」 「うつわの魅力を伝えるボキャブラリーが足りない」 など、私たちがこれから進むべき道標を示していただけたと感じることができました。 きっと参加いただいたすべての料理とうつわの作り手にも届いたと思います。 トークショー後の交流会でも若い料理人、作家の方々が順番待ちでミシェルさんと話されたり、お互いが意見交換されている景色が見られて我々にとっても、クリエーターたちにとっても意義のある場を提供できたのではないかと確信しています。 これからもTHE GROUND MINO は「美味しい」の新しい価値を創造できる場にしてまいりますので応援よろしくお願いいたします。 最後になりましたが、交流会での料理の提供をいただきました@posto_mino_ の星住夫妻、 美濃が誇る日本酒の酒蔵@michisakari 、@kozaemon46 、#玉柏 、ご参加の皆様への手土産をご提供いただいた#tonari の皆様にご協力感謝いたします。 @the_ground_mino @atkiln_mino @michel_bras_kitchenware @m_bras1961 #ミシェルブラス #トークイベント #岐阜 #多治見 #美濃 #オリベストリート #美濃焼 #atkilnmino #アットキルン #thegroundmino #セラミックバレー #CERAMICVALLEYMINO #THEGROUNDMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #アートホームデザイン #arthomedesign