・10月13日（日） 『美濃焼際 in THE GROUND MINO』 多治見市内各地で13・14日は「たじみ陶器まつり」、12〜14日は「美濃焼際」が開催されます。 THE GROUND MINOが位置する「オリベストリート」界隈でも「まちなか美術館」、「さわやかフォーキング」など様々なイベントが開催されます。 THE GROUND MINO敷地内駐車スペースでは素敵な作家さんの出展とキッチンカーなどのフード出店もございます！ 是非皆さま、ぶらりと散策がてら素敵な器めぐりにいらしてください。 お待ちしております！ ＊この日は駐車場をご使用いただけませんので近隣のコインパーキングなどをご利用ください。 ＊駅からは徒歩15分程度です。 『美濃焼祭 in THE GROUND MINO』 フード出店者のご案内 作家さんのご案内に続き、フードの出店者さんのご紹介です。 ◎スマリドーナツ @smaridoughnuts 外はサクサクですが 中はパサつかないように 小麦をブレンドしたり手ごねで捏ねすぎないように 時間が経っても食感や風味が変わらないのがうちのドーナツの特徴です ⁡ そしてもうひとつ 揚げドーナツなので、極力油っぽさをなくすために"米油"を使用しています。 ⁡ただの揚げ油といってもドーナツの命を決める大切な存在になるため 妥協せずカラダにもいい米油を使用しています ⁡ トッピングにもこだわり 子どもにも安心して食べていただけるように"ジャンクさを大切にしながら、やさしい素材と新食感のドーナッツ"をモットーにつくってます。 ⁡ 僕のドーナツは素朴で 子どもにはささりません！ ダンディーな方のほうがお店にきてくれます🧔🏻‍♂️ ◎珈琲こよみ @coffee_coyomi THE GROUND MINOではもうすっかりお馴染みのこよみさん。いつも人気で美味しいコーヒーを届けてくださってます。 八百津町にて、フェアトレード、無農薬、無化学肥料栽培の珈琲豆を仕入れて自家焙煎をされています マルシェでは、ハンドドリップの ホットコーヒーやたっぷりサイズのアイスコーヒー、煎りたて珈琲豆の量り売り 季節に合わせたオリジナルブレンド で提供していただきます。 ◎マサラサンガム @masala.sangam 長野県木曽福島町からやってくる 本場のシェフ直伝のカレー粉や化学調味料不使用のスパイスカレー屋です。 その場で焼いてくれるタンドリーチキンも食欲をそそります。 お子様や辛い物好きの方・アレルギー・ベジタリアンの方々にも対応できます。 ◎DEAR DEER @deardeer_burger 「鹿肉バーガーを1万個売って、 移動できるジビエ解体所をつくる」 MYキッチンカーをもつ、という夢を叶えてから3ヶ月 おかげ様で多くの方に鹿肉バーガーを提供でき、少しずつジビエの美味しさを伝えることが出来ています。 僕は狩猟やジビエが大好きです。 だから今のこの活動を長く続けていきたいです。 DEAR DEERで使用している鹿肉は、 店主の僕が自ら解体・精肉をしています。 鹿肉はクセがなく赤身肉で食べ応えがあります。是非一度ご賞味ください！ お腹を満たすものから、甘くて美味しいものと丁寧に淹れられるコーヒー。 うつわを楽しみお腹も満たす。 素敵な1日となりますように！！！ @tgm_kitchenstudio @the_ground_mino @atkiln_mino #たじみ陶器まつり #美濃焼際 #マルシェ #体に優しい #土と自然と暮らしのマルシェ #thegroundmino #岐阜 #多治見 #美濃 #オリベストリート #atkilnmino #陶芸 #陶器 #陶芸教室#CERAMICVALLEYMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #arthomedesign ⁡

10/5（土） 「土と自然と暮らしのマルシェ」 出店者紹介こちらで最後です。 ＊まだまだ日中気温がありますので保冷バッグ・保冷剤のご準備をお願い致します。皆様のお越しを心よりお待ちしております！ 出店者情報【その3】 《室内エリア（建物奥のキッチンスタジオ）》 ⑨もりのいえキッチン（お弁当） @morinoie_kitchen 岐阜の山里の季節の素材や発酵食品などを使ったお弁当屋さんです ＊今回、13時までの出店です。 ご予約のお客様は13時までにお受け取りをお願いします。 《カフェスペース（南棟）》 ⑩棲家（米粉のスコーン・焼菓子） @sumika_baked_sweets 米粉を使ったグルテンフリーのスコーンと焼き菓子をお持ちします。 季節のスコーンサンドも人気です ⑪珈琲こよみ（コーヒー・豆・他ドリンク） @coffee_coyomi 八百津のコーヒーやさん 無農薬無化学肥料栽培の生豆を仕入れて丁寧に焙煎しています コーヒーに付く八百津せんべいもちょっと嬉しい心遣いです 《アトリエ前》 ⑫at kiln MINO蔵出し市（うつわ） @atkiln_mino 今回もサンプルや型違いなどの良品をたくさん放出します。是非お手に取ってご覧ください。 @tgm_kitchenstudio @the_ground_mino #月一マルシェ #自然派マルシェ #東濃マルシェ #体に優しい #月一のお楽しみ #第一土曜日開催 #土と自然と暮らしのマルシェ #出店お問い合わせはdmで #thegroundmino #岐阜 #多治見 #美濃 #オリベストリート #atkilnmino #陶芸 #陶器 #陶芸教室#CERAMICVALLEYMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #arthomedesign

・ 10／5（土）は 「土と自然と暮らしのマルシェ」の開催日です。 ようやく秋らしい風を感じられるようになりました。 今回は外エリアでの出店も多くございます。外テーブルでも是非気持ちの良い時間をお過ごしください。 今月も新しい出店者さんをお迎えして新しい発見とわくわくするお買い物をお楽しみください。 THE GROUND MINOで、お待ちしております！ 出店者情報【その１】 室内エリア（建物奥のキッチンスタジオ） ◎初出店 ①ココカラ日和（米粉のおやつ） @cocokara_biyori 小麦粉・たまごを使わずに、米粉や有機無調製豆乳やココナッツオイルを使って身体に優しいおやつを作っています ②粉灯 （焼菓子） @sakicona こだわりの植物性素材、自家製天然酵母や麹、玄米甘酒などを使った滋味深い焼き菓子を作っています ③ユリ（ドライフラワー・リース） @flower_yr 色合わせや花材の合わせがいつもとても素敵なリースなどをお持ちいただいてます。 ④ARMAZEM VIDA（無添加だし・お茶など） @armazem_vida 化学調味料無添加だしやオーガニックコーヒー、お茶など扱う食品雑貨店です。 @tgm_kitchenstudio @the_ground_mino @atkiln_mino #月一マルシェ #自然派マルシェ #東濃マルシェ #体に優しい #月一のお楽しみ #第一土曜日開催 #土と自然と暮らしのマルシェ #出店お問い合わせはdmで #thegroundmino #岐阜 #多治見 #美濃 #オリベストリート #atkilnmino #陶芸 #陶器 #陶芸教室#CERAMICVALLEYMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #arthomedesign

Special Order 料理家　星住克のスパイスカレー 星住さんのファン、陶芸作家、料理人など様々なジャンルのお客様にご参加いただき、全24席満席にて終了しました！ Special Orderはシェフに普段お客様に提供しないジャンルの料理を提供していただく文字通り「特別注文」のイベントです。 今回はパスタスタンド @posto_mino_ で普段はパスタを提供されている星住シェフに「カレーを作ってください！」とお声かけしたのが始まり。 「らーめんやりません？」ってお願いして快くチャレンジしてくれた『星住克のらーめん膳』。 前菜から始まり、メインのらーめん、デザートまで物語を紡ぐようなコースがお客様に好評だったSpecial Oederからおよそ半年。 今回のチャレンジもご参加いただけた皆様にとても好評でした。 「スパイスは薬膳としても使われていた歴史があります。ひと皿目にしっかりと噛んで、ふた皿目に胃腸を調整し、メインのスパイスカレーで健やかに・・・」とデザートまで全４皿で表現された今回のコースにみなさん満足していただけたと感じました。 また、今回は館内のギャラリー @atkiln_mino で開催中の美濃焼のスーププレートを集めた企画展『Cozy Soup』と連動し、ふた皿目のスープに美濃の陶芸作家6名のうつわを使っていただき、目や耳でも愉しんでいただきました。 今回ご参加いただいたお客様に「次の星住さんへのSpecial Orderは何がいいですか？」と質問したところ、「中華料理！」のご要望が一番多かったです。 すぐに次の無茶振りをしなければなりませんね。 今回ご参加いただけなかった方も次を楽しみにしててください！ 美味しさは味はもちろん、見た目や香り、食感、そして空間や会話などの情報が重なり合って生まれます。 THE GROUND MINOはこれからもイベントや研究を通して「新しい美味しいの価値」を皆様と共に創っていきますのでこれからもよろしくお願いします。 今回星住さんが選んでくれたうつわの作家 小皿 @hinako.hirano スーププレート @hiromidaido @akikoyanagawa @45murakamiyouko @kei922pot @kanno_katsumi @katsuhirosakai0831 メインプレート @tokudayoshimi @yutakakobayashi_ceramicart @ozawa_motoharu @kyoko__yamafuji @ihso_riho_tom_em_u @asaka.ceramic デザート @atkiln_mino #SpecialOrder #五感で味わう食文化 #この日だけの特別なひと席 #スパイスカレー #岐阜グルメ #多治見 #美濃 #オリベストリート #美濃焼 #atkiln #アットキルン #thegroundmino #chefstable #セラミックバレー #CERAMICVALLEYMINO #THEGROUNDMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #アートホームデザイン #arthomedesign

. ONE DAY カフェのご案内です！ 『棲菓』 @sumika_baked_sweets 9月22日（日・秋分の日） 10:00〜16:00 THE GROUND MINO（南棟）カフェスペースにて棲菓の1日カフェを開催。 いつもの米粉のスコーンや季節のスコーンサンド、フォカッチャやキッシュなどの軽食、コーヒーなどのドリンクをご用意してお待ちしております。 お庭を眺めながらのひと時をお過ごしください。 お天気良ければ外席もお使いいただけます。 【メニュー】 ⚫米粉のスコーン プレーン 玄米 金木犀 ほうじ茶マロン ラムレーズン ピーナッツバター ⚫米粉のスコーンサンド 塩麹甘酒×あんバターサンド いちじくショコラ×ハニーナッツクリームチーズサンド 焼き芋ブリュレ×大学芋サンド ⚫米粉のクッキー スノーボールクッキー　プレーン　ショコラ クランベリーとピスタチオ メープル ガレットブルトンヌ かぼちゃフロランタン ⚫米粉のケーキ きな粉と餡子のチーズケーキ マロングラッセのパウンドケーキ コーヒーとピーカンナッツのタルト ⚫そば粉のキッシュ　 じゃがいもとベーコン ⚫米粉のフォカッチャ とうもろこし ⚫のみもの コーヒー・紅茶/IH、ジュース お持ち帰りの方は保冷剤があると安心です。 連休なか日、オリベストリート散策のティータイムやブランチにもぴったりです。 皆様のお越しを心よりお待ちしております。 @sumika_baked_sweets @the_ground_mino @atkiln_mino #1日カフェ #sumika #棲菓 #珈琲 #米粉のケーキ #焼き菓子 #グルテンフリー #onedayカフェ #オリベストリートカフェ #体に優しい #thegroundmino #岐阜 #多治見 #美濃 #オリベストリート #atkilnmino #陶芸 #陶器 #陶芸教室#CERAMICVALLEYMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #arthomedesign

・ 【土から生えるクラウドファンディング実施のお知らせ】 やきもののまち・岐阜県東美濃で2008年に開催されたアートプロジェクト「土から生える」を復活させたい！！！ 岐阜県多治見市・土岐市・瑞浪市を舞台とした「ART in MINO　土から生える2024」の今秋開催に向けて、クラウドファンディングを実施することになりました。土をテーマとする芸術祭です。 準備期間たった半年で開催！というあり得ないスピードで走り出しました。お金も時間も足りていない見切り発車が現状です。それでも40名を超える私たち実行委員会は、20代から60代のメンバーが知恵を絞り、体を動かし、各々普段の仕事もしながら展覧会の成功にも全力を注ぎ、何とかここまで走ってきました。 産地の新たな価値発見の模索と土から生えるの再開が好機となり、アートの力、産地の未来、地域の復興、若手のこれからを示す一筋の光になることを願い、残り一ヶ月。更なる努力をする所存です。皆様と共にこれまでにみたことがない光景を見てみたいと思っております。ご出展くださることになった錚々たる出展作家の皆様、会期中に行われる様々なイベント、そしてチケットのご紹介もしております。 ぜひ私たちの記事をご一読いただき、ご支援・ご紹介いただけましたら幸いです。皆様のお越しを東美濃で心よりお待ちしています。 https://camp-fire.jp/projects/776276/view ⚠️クラファン募集期間は9月末まで ART in MINO 土から生える2024 開催概要 【 会期 】 10月18日（金）〜 11月17日（日） 金・土・日・祝日　16日間 【 展示会場 】 岐阜県多治見市、土岐市、瑞浪市 全６会場 【 開催時間 】 10:00 〜 18:00 （各会場により異なる） 【 料金 】 一般 2,000円 、学生 1,000円 高校生以下無料 【 芸術監督 】 安藤 雅信　（陶作家／ギャルリ百草 主宰） 【 監修 】 高橋 綾子　（名古屋造形大学 教授） 【 アドバイザー 】 森北 伸 （愛知県立芸術大学 教授） 【 実行委員長 】 水野 雅文　（図濃 代表） 【 主催 】土から生える実行委員会　（一社）セラミックバレー協議会 【 後援 】多治見市 瑞浪市 土岐市 #artinmino #artinmino土から生える2024 #土から生える

・ 【ONE DAYカフェ開催のお知らせ】 今週　9／14（土） THE GROUD MINO南棟カフェスペースにて（POSTO隣スペース） 「HAYA」の1日カフェの開催です！ @haya_leafshop @masaya_hayase_ お茶を愉しむ。 お茶に合うスイーツみたらし団子。 そして、お茶のかき氷が登場します！ まだまだ暑い日が続きます。 心地よい店内で庭を眺めながらゆっくりとしたカフェ時間をお楽しみください。 お待ちしております！！！ ＃ONEDAY カフェ ＃1日カフェ #出店お問い合わせはdmで #thegroundmino #岐阜 #多治見 #美濃 #オリベストリート #atkilnmino #陶芸 #陶器 #陶芸教室#CERAMICVALLEYMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #arthomedesign

・ 【土と自然と暮らしのマルシェ】 出店者紹介《その１》 ①もりのいえキッチン（季節弁当） @morinoie_kitchen 土地のお野菜や雑穀で作るお弁当 「おいしくて、元気になる」。なるべく旬の、安心で優しい素材と、 自家製の発酵食材を使ったお弁当やスイーツを販売。 多くのファンが月1回のお楽しみとして待ち望む出店者さん。 お弁当箱の中でぎっしりと玉手箱のようにさまざまな食材が詰まっていて、食べ進めるほどに、楽しく美味しく大満足なお弁当です。 ファイヤーソースも定番です。 数に限りがありますのでお早めにどうぞ。 ②van cafe （焼菓子・ケーキ） @van_cafe_ 『もうひと切れ食べたい。』そう思っていただけるようなあっさりとしたケーキや焼き菓子 をめざし、材料作り方にこだわりひとつひとつ丁寧にお作りしています。 自慢のロールケーキは、しっとりもっちりした生地に自家製カスタードと純正生クリームを 合わせた特製クリームを巻きました。ぜひ一度ご賞味ください。 ③ inBox農園（無農薬野菜・焼き芋ジェラート） @inbox.agrisports 旬のお野菜と新作焼き芋ジェラートなどを販売。 お野菜も人もイキイキしています！ @tgm_kitchenstudio @the_ground_mino @atkiln_mino #月一マルシェ #東濃マルシェ #体に優しいマルシェ #月一のお楽しみ #第一土曜日開催 #土と自然と暮らしのマルシェ #出店お問い合わせはdmで #thegroundmino #岐阜 #多治見 #美濃 #オリベストリート #atkilnmino #陶芸 #陶器 #陶芸教室#CERAMICVALLEYMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #arthomedesign

・ 月一回のお楽しみ。 9／7（土・第１）　は「土と自然と暮らしのマルシェ」の日です！ 少しずつ秋らしい風を感じられるようになりました。 が、まだまだ日中は暑い予報です。 保冷バッグや保冷剤があると安心です。エコバッグもお忘れなく。 今月も楽しいお買い物や新しい発見を是非THE GROUND MINOで、お待ちしております！ 出店者一覧です。 詳細は順次お知らせいたします。 ①もりのいえキッチン（季節弁当・ファイヤーソース） @morinoie_kitchen ②van cafe （焼菓子・ケーキ） @van_cafe_ ③inBox（無農薬野菜・ジェラード） @inbox.agrisports ④珈琲こよみ（コーヒー・豆・他ドリンク） @coffee_coyomi ⑤tonari（カヌレ・サンドイッチ） @lelephant_758 ⑥toi toi toi（焼き菓子） @kashiya_toitoitoi _ ⑦ユリ（ドライフラワー・リース） @flower_yr ⑧OLU（焼菓子・生菓子） @cafe_olu ⑨BEE FARM asano(純粋はちみつ） @beefarmasano ⑩at kiln mino蔵出し市（陶器） @atkiln_mino @tgm_kitchenstudio @the_ground_mino @atkiln_mino #月一マルシェ #東濃マルシェ #体に優しい #月一のお楽しみ #第一土曜日開催 #土と自然と暮らしのマルシェ #出店お問い合わせはdmで #thegroundmino #岐阜 #多治見 #美濃 #オリベストリート #atkilnmino #陶芸 #陶器 #陶芸教室#CERAMICVALLEYMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #arthomedesign

・ 『at kiln mino ギャラリーの催し』 【9/12(木)よりSTARTの企画展のお知らせ】 cozy soup〜温もりを届けるスーププレートとマグ〜 今年も寒い冬がやってきます。 あたたかい飲み物を口にすると、からだに沁みわたりほっとしたり幸せな気分になります。 今回の企画では、美濃で作られたアートと実用性が融合した多彩なスーププレートとマグが皆様をお待ちしています。 温かいスープやお飲み物で心もからだも温もりを感じられる「Cozy Soup」の世界でお気に入りを見つけてください。 . . . ✳︎今展に参加いただく作家さま(五十音順) アサ佳 恩田陽子 河内啓 菅野一美 堺克弘 大道宏美 宮下将太 村上洋子 栁川晶子 吉永ひな野 @atkiln_mino @the_ground_mino @tgm_kitchenstudio #多治見#多治見陶器#美濃焼 #多治見のうつわやさん#うつわのお店 #土と自然と暮らしのマルシェ#うつわと暮らし #多治見ギャラリー#オリベストリート #atkiln#atkilnmino #thegroundmino#ザグラウンドミノ #多治見陶芸体験#多治見陶芸教室 #スーププレート#スープのうつわ#スープマグ

板前が全て女性という銀座の割烹料理店「つるとかめ」@tsurutokame7045の初代料理長、蒲原ゆばこさん @yubaco_japanes.chef にお越しいただきました。 つるとかめは男性社会の日本料理の世界に一石を投じたいと思ってきたオーナーが『女性の料理人がもっと活躍できる舞台を作りたい』という想いで開店させた板前から仲居まで女性だけで切り盛りするお店です。 そこで料理長として腕を磨いてこられたゆばこさんに五感で感じる食を提供するイベントChef’s Tableにオファーしたところ、「まずは下見がてら遊びに伺います！」と快諾いただき、ご来館の流れとなりました。 美濃の魅力を知っていただくためにTHE GROUND MINOで奇跡の土がどのようにして生まれたか、産地としての歴史などを知っていただき、うつわと食材づくりの現場を見ていただき、そこで彼女自身が選んだ野菜とうつわで試食会を開いていただきました。 一番始めにお連れしたのはゆばこさんご自身もお気に入りの陶芸作家 宮下将太さん@miyashitashota のアトリエ。 釉薬の魔術師と称される彼のうつわづくりの現場では釉薬のサンプルや最新作などをご覧になられ、彼や美濃の作家の創造性の大きさを感じていただけ、その夜の食事会で使ううつわを選んでいただきました。 次の訪れたのは多治見市内で有機栽培にこだわった野菜農家のほたるファームさん @hotaru_farm 。 農園主の寺西さんは在来種をはじめ様々な野菜を育てられていて、ゆばこさんも初めて見る茄子やかぼちゃ、オクラなどをその場で摘んで試食し、その味に感動！ もちろん試食会の食材としていただいて帰りました。 他にもオートメーション化が進んだ大量生産の窯元や職人の技術を活かした中量生産の窯元、人間国宝を輩出する窯元など幅広い美濃のやきものづくりの現場を見ていただき、美濃焼について知っていただきました。 ゆばこさんは来月からしばらくニューヨーク、スペインなど海外出張とのことでChef’s Tableの開催はしばらく先になりそうですが、THE GROUND MINOに戻って来てくれると約束していただきましたので楽しみにお待ちください！ #chefstable #蒲原ゆばこ #東海湖 @tonotoki.official #翔武窯 @kobeigama #岐阜 #多治見 #美濃 #オリベストリート #美濃焼 #thegroundmino #THEGROUNDMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #アートホームデザイン #arthomedesign

・ セラミックスタジオの本日のお客様は フランスからお越しいただきました。 皆さんとても真剣に、そして楽しそうにそれぞれの思う形を作陶。 どんなマーブルの器が出来上がるのか？楽しみですね。 昨日、今日とインバウンドのお客様が続きます。 夏休みもあと少し、皆さん貴重なバケーションに「THE GROUND MINO」を選択いただきありがとうございます！ 良き思い出になりますように。 #作陶体験 #インバウンドのお客様 #岐阜#多治見#美濃 #オリベストリート #美濃焼 #thegroundmino #THEGROUNDMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #アートホームデザイン #arthomedesign

南棟　『POSTO』にてステキなイベントが開催されます。 @posto_mino_ 皆様のご参加を、お待ちしております。 #Repost @posto_mino_ with @use.repost ・・・ ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ 星住克 ＋ KiKusa 食と話の会 「 た ね は な み 」 【たね・はな・み】 植物を食べることは「葉」や「実」を食べるだけではなく、「花」や「種」をいただいていることでもある。 一粒の種が実となり実が種となる遥かな循環の中で、植物の生命もまた私たちと同じ時代の大河を生きている。 料理家・星住克と植物美術家・KiKusaによる料理会とお話会。 「作る」と「食べる」の陰陽が繋がる身体と感性を養う全２回の会「たねはなみ」。 > > 【第一章 ｜料理会「たねはなみ・なつ」 ＋ トーク会「それぞれの種」】 日時 ｜ ２０２４年８月２５日（日） ◆１部　料理会（１２：３０ - １４：３０） ＋ トーク会（１５：００ - １６：３０） ◆２部　トーク会（１５：００ - １６：３０） ＋ 料理会（１７：００ - １９：００） 会場 ｜ POSTO（岐阜・多治見） ◇料理会　　５皿 ／ 前菜、スープ、パスタ、メイン、デザート 料理　星住克 野菜　KiKusa ◇トーク会 聞き手　梶川今日子（THE GROUND MINO グランドマネージャー） 話し手　星住克（hoshizumi） 　　　　堀之内信哉（KiKusa） 　　　　堀之内彩（KiKusa） トーク会では、THE GROUND MINOより梶川今日子さんを聞き手役に迎えて、星住克とKiKusaの堀之内信哉と堀之内彩による３人のトークセッション。 それぞれの「種」となった始まりに触れ、「作る」と「食べる」がつながる感性を語る。 > > 【第二章 ｜料理会「たねはなみ・ふゆ」 ＋ トーク会＆植物インスタレーション「初祓え」】 日時 ｜ ２０２５年１月１８日（土） ◆１部　料理会（１２：３０ - １４：３０） ＋ トーク会＆植物インスタレーション（１５：００ - １６：３０） ◆２部　トーク会＆植物インスタレーション（１５：００ - １６：３０） ＋ 料理会（１７：００ - １９：００） 会場 ｜ POSTO（岐阜・多治見） ◇料理会　　５皿 ／ スープ、前菜、米、メイン、デザート 料理　星住克 野菜・米　KiKusa ◇トーク会＆植物インスタレーション 植物インスタレーション　KiKusa 話し手　星住克（hoshizumi） 　　　　星住千紗子（hoshizumi） 　　　　堀之内信哉（KiKusa） 　　　　堀之内彩（KiKusa） 植物インスタレーションでは、KiKusaによる「祓え」植物アート装置を体感する。 草花や自然物から目には見えない「祈り」と「祓い」の力に触れて、新しい年の初めに身体を祓い整えご多幸を願う。 「アート」と「農」と「食べる」を語る、hoshizumiとKiKusaによる４人のトークセッション。 - 【ご予約について】 参加費 ｜ １回 ／ ¥7,000 tax in ご予約の詳細POSTOのwebsiteをご覧ください。 https://www.posto-mino.com （電話受付はAM8:30 - AM10:30のみになります　POSTO／TEL0572-22-5025） 時間帯は１部と２部のどちらかを選んでご予約いただけます。 第一章と第二章の全２回通しでのご予約をお勧めします。（お支払いは各回毎となります） どちらか１回のみのご予約も可能です。 【植物の自然な姿を探し求める KiKusa】 草花の自然の姿から植物のアートを探し求め、全国で個展を展開するKiKusa。 足下には自然に草が生え、虫や微生物の生命の営みに寄り添う無肥料・無農薬の畑で、KiKusaの二人がつくる自然農の野菜＜NONONA-野の菜＞。 土を耕さず、肥料も水もやらない、雨と大地が育てた自然農の野菜は「純粋」で味が「濃く」、「滋味深い」美味しさがある。 @kikusa_botanique . 【創ること作るひと 料理家 星住克】 岐阜県多治見市で[ hoshizumi ]（休業中）と２号店の[ POSTO ]のお店を構える料理家・星住克。 旬を感じていただくことを大切に、個々の野菜が持つ感性とあわせる食材との可能性を愉しみながら料理の表現に挑戦している。 料理会「たねはなみ」では、夏（陰）と冬（陽）に自然陰陽のエネルギーが詰まった＜NONONA-野の菜＞を使い、普段は食べることの出来ない特別な５皿の料理をご用意します。 表と裏の対を表す全２回通してぜひご予約ください - #たねはなみ #kikusa #posto #hoshizumi #野の菜 #自然農

. 【ONE DAY カフェ】開催のお知らせ 8月11日（日・祝） 「棲菓」さんの1日カフェです。 @sumika_baked_sweets 場所：THE GROUND MINO南棟カフェスペース 時間：11〜17時ごろまで イートインはもちろん、テイクアウトも可能です。 保冷バッグ・保冷剤があると安心です。 ブランチやティータイムに是非どうぞ。 是非ゆっくりとしたお時間をお過ごしください。 《メニュー》 ⚫︎ドリンク コーヒー（アイス・ホット） 水出しアイスティー ジュース（りんご・ぶどう） ⚫︎単品スコーン プレーン 塩麹甘酒 とうもろこし 緑茶あんこ オレンジティー パイナップルケーキ風 コーヒーシュガーロール ⚫︎米粉のスコーンサンド プレーン×ラムレーズンサンド 塩麹甘酒×あんバターサンド 緑茶レモン×レモンモンブラン風 ブルーベリーとくるみ×ハニーナッツクリームチーズサンド ⚫︎米粉のクッキー スノーボールクッキー メープルクッキー ガレットブルトンヌ クランベリーとピスタチオ チョコチップクッキー ⚫︎米粉のケーキ ラムレーズンのチーズテリーヌ 抹茶小豆のクランブルタルト トロピカルフルーツのパウンドケーキ レモンケーキ ⚫︎米粉キッシュ とうもろこし ⚫︎米粉フォカッチャ この日、夕暮れ時からお向かいの 「かまや」さん @kamaya.tajimi と 「irise antique 」さん @irise_antique では夏祭りが開催されています。 キャンドルすくいや輪投げなどお子さんも楽しめるイベントとも盛りだくさん！ そちらも是非お楽しみくださいね。 #月一マルシェ #東濃マルシェ #体に優しい #月一のお楽しみ #第一土曜日開催 #土と自然と暮らしのマルシェ #出店お問い合わせはdmで #thegroundmino #岐阜 #多治見 #美濃 #オリベストリート #atkilnmino #陶芸 #陶器 #陶芸教室#CERAMICVALLEYMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #arthomedesign

. ８月３日の「土と自然と暮らしのマルシェ」 ＊保冷剤・保冷バッグ・エコバックをお忘れなく！ ＊出店者情報⑵ ⑤アルマーゼンヴィータ（調味料・無農薬食品など） @armazem_vida 無添加だし、無農薬麦茶、オーガニックコーヒー・オーガニック緑茶など身体にも環境にも優しい食材をお持ちします。 前回出店時もとても人気のあったアルマーゼンヴィータさん、ファンも多い出店者さんです。 ⑥甘雨（米粉パン・焼き菓子） @kan.uuuuu 米粉パンは定評がありますが、私はレモンケーキがとても好きです。甘みが少なく、レモンの酸味がダイレクトに感じられます。さっぱりといただけるので是非！ ⑦toi toi toi（焼き菓子） @kashiya_toitoitoi _ 米粉やスパイスを使った季節のお菓子を作っています。各国の代表的なお菓子もお目見え、楽しみです！ ⑧もりのいえキッチン（季節弁当） @morinoie_kitchen 多くのファンが必ず買いに来るお弁当やさん。私もその1人。 玉手箱のようにお弁当箱の中でぎっしりと詰められていて、食べ進めるほどに、楽しく美味しく大満足なお弁当です。ファイヤーソースも定番です。 @tgm_kitchenstudio @the_ground_mino @atkiln_mino #月一マルシェ #東濃マルシェ #体に優しい #月一のお楽しみ #第一土曜日開催 #土と自然と暮らしのマルシェ #出店お問い合わせはdmで #thegroundmino #岐阜 #多治見 #美濃 #オリベストリート #atkilnmino #陶芸 #陶器 #陶芸教室#CERAMICVALLEYMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #arthomedesign

@oida.bread @oida.rest の古田シェフによる特別なひと席「Special Order」の料理とうつわのご紹介です。 古田シェフにとってうつわとは「食材、料理の色合いや食感、味、を活かし、イメージを膨らませるステージ（舞台）」とのこと。 うつわを手に取り、そこに料理を盛り付ける仕草をしながら真剣にうつわを選ばれている姿が印象的でした。 鮑　パッションフルーツとイカのポン酢 ＆ トルコ釉削ぎ反り鉢　#五春窯 毛蟹　カニのコンソメ　枝豆 on 灰釉帽子型浅鉢　@hyouzangama パン（トマト　3種のうち1種） on 貫入平皿　#翔武窯 ヤリイカミディアムレア　トマトのシート on moir craftygreen　#カネスズセラミックス 白玉蜀黍のガスパチョとピューレ on MINOMAKELAY蕎麦ちょこ @atkiln_mino 伊佐木　4種類の柑橘のマリネ　アボカド on 梅花皮クーププレート　@hyouzangama 平目　青葱のソース on 諷詠flat plate　#カネスズセラミックス 単角牛　フライドポテトとスイカキムチ on 珠裳丸浅口切立皿　#カネスズセラミックス 山椒と乾燥牛乳 on ぎやまん陶漆ブラウン　@kanekokohyo 赤パプリカとレモン on 絹衣port　　#カネスズセラミックス ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー @the_ground_mino @atkiln_mino @oida.bread @oida.rest #chefs_table #chefs_talk #special_order #岐阜 #多治見 #美濃 #オリベストリート #美濃焼 #atkilnmino #アットキルン #thegroundmino #セラミックバレー #CERAMICVALLEYMINO #THEGROUNDMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #アートホームデザイン #arthomedesign

・ 今週土曜日はマルシェの日！ 8月3日（土）「土と自然と暮らしのマルシェ」10：00〜開催です！ 暑い暑い夏がやってきました！ こんな時は室内でゆっくり見て、選んで、買っていただくのが一番です！ 暑い時、寒い季節は室内開催メインです。 出店者もお客様にも優しいマルシェを目指しています。 今回もキッチンカーと一部出店を除き、南棟のカフェスペースで「珈琲こよみ」さんと「棲菓」さんが出店。 北棟では新規出店者さん含め7店舗の出店があります。 保冷剤やエコバッグをお忘れなく、 楽しみにお越しください！ ーーーーーーーーーー 【初出店者ご紹介】 ①井川商店・鳥居敏郎商店(無添加漬物） @ikawashoten 化学調味料不使用の素材の味を生かした、バラエティ豊かな手作りお漬物をお持ちいただけます。 食欲の落ちるこの季節。 美味しいお漬物、程よい塩味を食卓へ。 ②いそパン（パン・自家製酵母×岐阜県産小麦×薪窯） @isopan0603 古民家で営む小さなパン屋です。 薪窯で焼き上げたパンは小麦の風味が香ばしく、もちもちとした食感が特徴です。生地には卵、乳製品、砂糖は 使わずシンプルで素朴な味わい。 季節の限定ぱんも人気です。 ◯南棟（カフェスペース）出店 ③珈琲こよみ（コーヒー・豆・他ドリンク） @coffee_coyomi 八百津で無農薬栽培やフェアトレードの豆を扱ってコーヒーを淹れています。アイスコーヒーもたっぷりサイズ。鮮度の高い風味豊かなコーヒーをお楽しみください。 ④棲菓（米粉スコーン・焼菓子） @sumika_baked_sweets 米粉を使ったグルテンフリーのスコーンと焼き菓子のお店。 夏場は凍らせて保存OK、冷蔵庫で冷やして食べても美味しいのだそう。 季節限定のスコーンはいつも楽しみです！ @tgm_kitchenstudio @the_ground_mino @atkiln_mino #マルシェ好き #月一マルシェ#東濃マルシェ #体に優しいマルシェ #月一のお楽しみ #第一土曜日開催 #土と自然と暮らしのマルシェ #出店お問い合わせはdmで #thegroundmino #岐阜 #多治見 #美濃 #オリベストリート #atkilnmino #陶芸 #陶器 #陶芸教室#CERAMICVALLEYMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #arthomedesign

@oida.bread @oida.rest の古田シェフによる特別なひと席「Special Order」が昨日終了いたしました。 ご参加いただきました皆様にも古田シェフの旬の素材の味を活かしたお料理とドリンク、そして魅力的な美濃のうつわをご満足いただけたと感じています。 ありがとうございました。 ご参加された方々もおっしゃった通り、夏の暑さを和らげてくれる爽やかな味と、目にも涼やかな盛り付けとうつわを10品もご提供いただきました。 前菜の鮑から始まり、メインの魚、肉、デザートまで、その色合いや味に合わせて選ばれたうつわはさすが分析フリークの古田シェフのペアリングの妙だなと感心しきり。 @oida.bread でも一番人気のカンパーニュなど、今では味わえないパンも、皆様ペロリと完食しアンコールが絶えなくお腹いっぱいの様子。 そして何よりも皆さんが感動されていたのはペアリングのノンアルコールドリンクのフルーツと野菜のモクテル！ もちろん古田シェフがお料理に合わせて選ばれたワインも好評でしたが、普段からワイン好きのお客様たちからも「そっちにすればよかった…」と後悔されてる感じが伝わってきました。 パン職人を経てまた改めてフレンチシェフとして新たな道を選ばれても彼の綿密な分析から生まれる新しい美味しさは創り続けられるんだろうと思います。 改めて料理とうつわをアップします！ 今回ご参加いただけなかった方々にもまた#chefs_table や#special_order などを通して美濃から生まれる五感で感じる食文化を体験していただけるよう新しい企画を開催いたしますので楽しみにお待ちください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー @the_ground_mino @atkiln_mino @oida.bread @oida.rest #chefs_table #chefs_talk #special_order #岐阜 #多治見 #美濃 #オリベストリート #美濃焼 #atkilnmino #アットキルン #thegroundmino #セラミックバレー #CERAMICVALLEYMINO #THEGROUNDMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #アートホームデザイン #arthomedesign

・ 陶芸家から学ぶ WORK SHOP_VOL.2 　陶芸家 菅野一美 『掻き落としあそび』 @kanno_katsumi いよいよ開催間近になって参りました。 まだお申し込みいただけます。 詳細以下となります。 DMまたはメールにて受け付けております。 【詳細】各回定員8名 ◯日時(どちらかの日程をお選びください） ①8月4日（日）午前10時~12時 ②8月5日（月）午前10時~12時 ◯参加費（材料費・お皿2枚分込） 　6,600円(税込） ◯持ち物 　エプロン ◯汚れてもいい格好 ◯所要時間　約2時間程度 ◎お申し込み 「THE GROUND MINO」のDM、もしくはメールにて以下情報を記入の上、 お申し込み下さい。 　メール：　mino@theground.jp ・希望参加日 ・参加者全員のお名前 ・電話番号 ・メールアドレス ◎こちらからの返信を持って ご予約確定といたします。 ３日以内に返信がない場合は迷惑メール振分などのトラブルが考えられますので お手数ですが、必ず再度ご連絡をお願い致します。 0572-26-8651 ・参加費は当日申し受けいたします。 ・キャンセルポリシー 　キャンセルは会期10日前までにお願いします。 　当日キャンセルは100％ 　5日前キャンセル　50％ 　キャンセル料が発生いたします。 予めご了承ください。 ーーーーーーーーー ギャラリーにて取扱させていただいている菅野さんのうつわを手に取っていただいている方も多いかと思います。 その作風は見る人の心を和ませ、魅了される人も多いのではないでしょうか？ 今回は、 菅野さんの器の特徴の1つの「掻き落とし」を教えていただきます。 「掻き落とし」とは、うつわに黒絵具でモチーフ（図案）の輪郭を描き、豆鋲でカリカリと線を入れて書き落としていく作業です。 モチーフの絵柄はいくつか菅野さんに準備いただきそこから好きな図案を選び配置、参考図書も準備くださるのでご自身で選んでいただくことも可能です。 「掻き落としあそび」のタイトル通り、思うように自由に、「遊ぶように」楽しんでいただければと菅野さん。 なかなか陶芸家の方から直に教えていただく機会は貴重です。 是非作家さんと共に楽しんでいただければと考えています。 ーーーーー 【略歴】　 1972年　愛知県瀬戸市生まれ 2000年　愛知県窯業高等技術専門学校卒 　　　　黒岩卓実の元で器を学ぶ 2003年　岐阜県多治見市にて独立 ◎菅野さんより 掻き落としという技術で皆さんが楽しんでそして喜んでいただけることが 何より嬉しく思います。 ーーーーーーー 《余談》 先日、リハーサルで私自身も体験をしてみましたが、楽しくて楽しくて、1枚書いたあと、手が慣れてきてもう1枚掻き落としたくなりました。（この時は1枚のみの制作） 下手な私でも、焼き上がりを見ると意外と様になっていていい感じに。 菅野さんの図案のおかげでしょうね。笑 ぜひ皆さんにもこのワクワク感で2枚のプレートを作成いただければと思ってます。 皆様のご参加をお待ちしております！ 【当日の流れ】 ・全体の流れと説明 ・菅野さん自身にお手本を見せていただく ・素焼き2枚のプレートの図案を決める→鉛筆で下書き ・黒絵具を下書きに塗る ・絵柄を掻き落とす ◎施釉（透明の釉薬）・焼成はこちらで行い、完成品は後日の受け渡しとなります。 受け取りは直接ご来館もしくは宅配（有料）もご利用いただけます。 @kanno_katsumi @the_ground_mino @atkiln_mino #ワークショップ #菅野一美 #陶芸家のワークショップ #掻き落とし #掻き落とし体験 #岐阜 #多治見 #美濃 #オリベストリート #美濃焼 #atkilnmino #THEGROUNDMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #arthomedesigne

「土と自然と暮らしのマルシェ」 7月6日（土）10：00〜15：00（一部16時） いよいよ次の土曜日はマルシェの日です。出店者のご紹介を順次致します。 【出店者情報Vol.1】 初出店の皆さまからご紹介します。 ①粉灯（焼菓子） @sakicona 食べることのそばには季節を 感じていたい 口の中で踊りだす食べ心地を　 楽しみたい 素材の組み合わせで　 ほんのすこし驚かせたい こだわりの植物性素材 なるべく国産やオーガニック 自家製麹酵母や塩麹 玄米甘酒などの発酵素材を使った 滋味深い焼き菓子を製作 日々植物性素材 時々平飼い卵やおいしい乳製品を使うことも ②life farm（無農薬野菜） @life_farm_tajimi field of life "いのちめぐる畑"をテーマに さまざまな生命との対話を大切にした 自然栽培の農業を目指しています。 旬の美味しい野菜をお持ちいただけます。 ③ DEAR DEER（ジビエハンバーガー） @deardeer_burger 鹿肉バーガーのキッチンカー DEAR DEER です🦌 岐阜県産の天然鹿肉を使った肉肉しいパテが魅力です！ 猟師がとって、さばいて、つくる鹿肉バーガーをぜひご賞味ください ーーーーー ここからは2回以上の出店者のご紹介です！ ④アルマーゼンヴィータ（調味料・無農薬食品など） @armazem_vida 無添加だし、無農薬麦茶、オーガニックコーヒー・オーガニック緑茶など身体にも環境にも優しい食材をお持ちします。 前回出店時もとても人気のあったアルマーゼンヴィータさん、今回も楽しみです！ 他出店者は次の記事にて。 ＊暑くなってきております。 エコバッグや保冷バッグをお忘れなく。 @tgm_kitchenstudio @the_ground_mino #マルシェ好き #月一マルシェ#東濃マルシェ #体に優しい #月一のお楽しみ #第一土曜日開催 #土と自然と暮らしのマルシェ #出店お問い合わせはdmで #thegroundmino #岐阜 #多治見 #美濃 #オリベストリート #atkilnmino #陶芸 #陶器 #陶芸教室#CERAMICVALLEYMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #arthomedesign

・ ミシェル・ブラス氏トークショー　Chef's Talk in 美濃 ー フランス料理界の巨匠ミシェル・ブラス氏が語る「料理とうつわ」ー 21世紀を代表するフランス料理界の巨匠 ミシェル・ブラス氏に「料理とうつわ」について語っていただくトークショーを開催いたします。 ミシェル氏が初めてTHE GROUND MINOにご来館いただいたのは昨年6月。 自然派の料理人と称され、自然からインスピレーションを受けた独創的な料理で、世界中の食通たちを唸らせてきた氏が、私たちが表現する「土」に興味を示してくれたのは偶然ではないと感じています。 ギャラリーや作陶工房などを見学され、非常に興味を持っていただき、また我々の想いに共感ししていただけ、再来館のお約束をいただきました。 そのお約束通り、今年もご来館していただけることとなりましたので「料理とうつわ」について語っていただける機会を頂戴しました。 こんな機会を私たちだけが聞くのはもったいないと考え、今回企画いたします。 料理の作り手、うつわの作り手と一緒になって、「美味しい」を研究している私たちはこの貴重な機会をそれに携わる方たちにも共有したいと考えています。 氏がご自身の料理の中で うつわ をどう捉え、どのように選び、使ってきたのか？ 氏にとって うつわ とはどういった存在なのか？ などフランス料理界に新境地を築いた巨匠ならではのお話が聞けると思います。 そこでミシェル氏の想いを伝えるトークショーの観覧をご希望の方を募集いたします。 世界の巨匠の想いを直接聞ける希少な機会ですので是非ご来場をお待ちしております。 ーーーーーーー 【1部】 ＊日程　2024年7月21日（日） ＊時間　18:00-19:00 ＊場所　岐阜県多治見市本町6-1 THE GROUND MINO 北棟 Kitchen Studio ＊参加費　無料（２部制／交流会費は別途） ＊参加資格　料理の作り手（料理人・ソムリエなど飲食業従事者）もしくは、うつわの作り手（陶芸作家・窯元従事者など） 【2部】 トークショー終了後、ミシェル氏も交えて観覧者様との交流会を開催いたします。 ＊時間　19:15-21:00を予定 ＊参加費　6600円 ※交流会のみのご参加はお受けできませんので予めご了承ください。 ミシェル氏との会話や、料理人同士、料理とうつわの作り手との会話など、こちらも希少な機会だと思います。 THE GROUND MINO にあるパスタ専門レストラン「POSTO」の星住シェフによるお料理と、美濃を代表する酒蔵3社による日本酒を味わっていただきながら、料理とうつわの作り手たちそれぞれの想いなどを語り合っていただき、新しい「美味しい」を創造できる場にしたいと考えています。 【お申し込み方法】 プロフィール欄下にあるlit-link内にある申込みフォームからお願いします。 フォームにご登録頂いた後、当社からの確定連絡メールが届きましたら完了となります。 ◯お申し込み期限；2024年7月16日（火）24:00 ◯定員　50名 ・Chef's Talk（トークショー）＋交流会；30名（料理の作り手15名、うつわの作り手15名） ・Chef's Talk（トークショー）のみ；20名（交流会参加者枠が満席の場合は立ち見でのご観覧となります） ・お申し込み多数の場合は先着順とさせていただきます。 ・交流会の定員（30名）に達した場合はトークショーのみのご参加をご案内いたします。 ・交流会のご参加の方は　当日現金にて会費6,600円　をお支払い願います。 ・トークショーのみご観覧の場合は立ち見でのご観覧となる場合があります。 ・交流会のみのご参加はお断りいたします。 ・18:15以降のご入場はお断りする場合があります。 ・当イベントは飲食業従事者、窯業従事者の方のみに限らせていただいておりますが、 ・申し込み期限（7月17日以降）を過ぎて定員に満たない場合はご参加いただけます。 ・ご参加可能な場合のみ　当社よりご連絡させていただきます。 ーーーーーーーーー 皆様のご参加を心よりお待ちしております！ @the_ground_mino @atkiln_mino #ミシェルブラス #トークイベント #岐阜 #多治見 #美濃 #オリベストリート #美濃焼 #atkilnmino #アットキルン #thegroundmino #セラミックバレー #CERAMICVALLEYMINO #THEGROUNDMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #アートホームデザイン #arthomedesign

・ 陶芸家・中川夕花里さんによるワークショップ「タイルを紡ぐ」 2日間の開催が終了致しました。 どちらの曜日もみなさん口々にとっても楽しかった！とおっしゃっていただいたことが とても印象的で、嬉しいお言葉でもありました。 作家の夕花里さんのお人柄もあり、笑いも多く、終始和気あいあいとした空気感の中で素敵な作品が仕上がっていきました。 こんなにも細かに手を動かしてできるものだと知り、そして釉薬にドボンと作品を入れて手の感触を楽しみ、最後のマスキングを剥がす作業もあと一息のワクワク感もあり、最後まで楽しんでいただけるワークショップだったように感じました。 焼成がとても楽しみですね。 お受け取りお待ちしております。 また作家による作家から学ぶワークショップVOL.2を開催できるように企画して参りますので、その時は是非ご参加いただければ幸いです。 ご参加いただきました皆さま、今回参加が叶わなかった皆さまもありがとうございました！ そして夕花里さんありがとうございました！ @yukari___nt @the_ground_mino @atkiln_mino #ワークショップ #中川夕花里 #陶芸家のワークショップ #作家から学ぶワークショップ #タイルを紡ぐ #モザイクタイル #岐阜 #多治見 #美濃 #オリベストリート #美濃焼 #atkilnmino #THEGROUNDMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #arthomedesigne

今回の季節の花材は スモークツリーと紫陽花。 ドライになっても飾れる素敵なスワッグを 束ねませんか？ ご参加お待ちしております！ ご予約はDMもしくはメールにてお待ちしております。 #Repost @flower_yr with @use.repost ・・・ * 来週開催予定のスモークツリーのスワッグワークショップですが、まだ少しお席に空きがあります。 今が旬のスモークツリーや紫陽花を使い、グリーンや実ものも入れて、ボリュームたっぷりのスワッグを束ねます。 THE GROUND MINOさんの素敵な空間で癒しのひとときを過ごしませんか。 ご参加心よりお待ちしております◎ @the_ground_mino @tgm_kitchenstudio ♦︎日時 6/18(火)10:00〜① 6/22(土)10:00〜②/13:30〜③ 各回定員8名様 ♦︎参加費用 5500円(税込) 材料費・受講料込 ＊お支払いは現金のみとさせていただきます ♦︎所要時間 1〜1.5時間程 ♦︎場所 THE GROUND MINO(多治見市本町6-2) ♦︎持ち物 あれば花用はさみ エプロン(汚れが気になる方) ♦︎お申し込み こちらのDMまたは、 @the_ground_mino さまへ以下を記載の上、お申し込み下さい。 ・受講希望日①〜③ ・受講者氏名 ・メールアドレス ・当日ご連絡がとれるお電話番号 #ドライフラワー #dryflowers #スワッグ #swag #ドライフラワーのある暮らし #ドライフラワースワッグ #ワークショップ #workshop #スモークツリー #多治見

・ 今週末　6月1日（土） 「土と自然と暮らしのマルシェ」 出店者紹介その２ ⑤焼き菓子店watasito.(焼き菓子・レモンケーキ） @watasito__ 国産小麦粉、無農薬米粉、北海道バターを主に使用し有機やオーガニックなものをなど出来る限り安心な材料でお菓子を作っています。 ⑥めぐみ飴本舗（げんこつ飴） @megumiame7honpo 昔なつかしい駄菓子げんこつ飴を無添加で手作りしています。 どなた様にも召し上がって頂けるよう、やわらかめに仕上げました。 大豆イソフラボン豊富なきなこと 食物繊維豊富なこうせん(裸麦)の風味をぜひご賞味ください。 季節限定のげんこつ飴もおすすめです！ ⑦菓子屋toitoitoi（焼き菓子）／初出店 @kashiya_toitoitoi _ 米粉やスパイスを使った季節のお菓子を作っています。 ⑧van cafe（焼菓子・ケーキ） @van_cafe_ カヌレやスコーン、フルーツロールケーキなど選びたくなるお菓子を携えて中津川から出店いただいています。 ⑨もりのいえキッチン（お弁当・調味料） @morinoie_kitchen 岐阜の里山の季節の素材や発酵食品などを使ったお弁当屋さんです。 玉手箱のようなお弁当はファンの多いのも頷けます。 ⑩棲菓（米粉スコーン・焼菓子） @sumika_baked_sweets 米粉を使ったグルテンフリーのスコーンと焼き菓子のお店。季節限定のスコーンはいつも楽しみです！ @tgm_kitchenstudio @the_ground_mino @atkiln_mino #月一マルシェ #東濃マルシェ #体に優しい #月一のお楽しみ #第一土曜日開催 #土と自然と暮らしのマルシェ #出店お問い合わせはdmで #thegroundmino #岐阜 #多治見 #美濃 #オリベストリート #atkilnmino #陶芸 #陶器 #陶芸教室#CERAMICVALLEYMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #arthomedesign

・ 6月1日（第1土）はマルシェ 「土と自然と暮らしのマルシェ」の日です！ 今回も新しい出店者の方といつもの素敵な出店者さんと開催させていただきます！ 暑くなってきましたので、 保冷剤や保冷バッグを持って 是非お誘い合わせの上、お出かけください！！ お待ちしております！！！ 出店者のご紹介その１ ①OLU（焼菓子・生菓子） @cafe_olu 季節の果物を使ったフルーツサンドやケーキ・飲み物を販売しています。 ②珈琲こよみ（コーヒー・豆） @coffee_coyomi 八百津で無農薬栽培やフェアトレードの豆を扱ってコーヒーを淹れています。アイスコーヒーもたっぷりいただけます！ ③マサラサンガム（タンドリーチキン・カレー） @masala.sangam 本場シェフ直伝のカレー粉や化学調味料不使用のスパイスカレーをキッチンカーで販売しています。 ④ラ・エレファン（カヌレ） @lelephant_758 本場フランスの伝統的な製法で焼いた本格カヌレ。保存料や添加物は使わず国産の蜜蝋を使ったカリもちカヌレです。 @tgm_kitchenstudio @the_ground_mino #マルシェ好き #月一マルシェ#東濃マルシェ #体に優しい #月一のお楽しみ #第一土曜日開催 #土と自然と暮らしのマルシェ #出店お問い合わせはdmで #thegroundmino #岐阜 #多治見 #美濃 #オリベストリート #atkilnmino #陶芸 #陶器 #陶芸教室#CERAMICVALLEYMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #arthomedesign

・ 「at kiln CeramicsStudio」で現在開発中のプロダクトがいくつか進行しています。 その中で今回は「どんぶり」のMTGを行い、ディスカッションや検証を行いました。 作陶チームスタッフでいくつかの形状をサンプリング。 それぞれ異なる深さ、口径、形状の違ったものを製作。 それを元に、容量は適正なのか、スタッキング時の見た目や、 レンゲを使用した時のすくいやすさ、 食洗機に入れた時にどう入れられるのか、何枚まで入るのか？ 食材（例えばラーメン）が入った時スープや麺の見え方はどうだろうか、 などを話し合いました。 そこらから見えてきた次へのステップへの課題。 次回以降さらに、検証していきます。 新素材のミノメイクレイという土を使用し、いかにリサイクル性があり、限りある資源を活かせるのか？また、いかに資源を無駄にしないかも含め考え抜いていく先にどんなプロダクトを提案できるのか、を着地点として進めていきたいと思います。 またレポートしていきます！ @the_ground_mino @atkiln_mino #器の研究開発 #岐阜 #多治見 #美濃 #オリベストリート #美濃焼 #atkilnmino #アットキルン #thegroundmino #セラミックバレー #CERAMICVALLEYMINO #THEGROUNDMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #アートホームデザイン #arthomedesign

「土と自然と暮らしのマルシェ」 5月４日（土）10：00〜16：00 今週土曜日はマルシェの日です。 出店者情報Vol.2 ファンの皆さまお待たせしました。 「また食べたい！」の出店者さんのご紹介です！ ④もりのいえキッチン（お弁当・調味料） @morinoie_kitchen 岐阜の里山の季節の素材や発酵食品などを使ったお弁当屋さんです。 玉手箱のようなお弁当はファンの多いのも頷けます。 ⑤焼菓子watasito.（レモンケーキ・焼菓子） @watasito__ 大切なあの人へ贈りたくなるような特別なお菓子をお届けします。 レモンケーキは毎回人気ですのでお早めに！ ⑥甘雨（米粉のパン・おやつ） @kan.uuuuu 米粉を使ったパンやケーキは優しく美味しい味わいの人気者です。 ⑦珈琲こよみ（フェアトレード珈琲・豆） @coffee_coyomi オーガニックやフェアトレードのコーヒー豆ものを焙煎し、鮮度の高いものを届けてくださいます。 ＊今回もカフェスペースにて出店です。スマリドーナツさんと一緒にゆっくりとした時間をお楽しみにください。 ⑧めぐり(薬草茶・焼菓子） @meguri_gifu マクロビオティックの観点で薬草茶や焼菓子を提供。 環境にも大変配慮されている出店者様です。以下ご協力をお願いします。 ＊量り売りをしていますので 瓶やジップロック・タッパーなど是非ご持参ください。 リユースビンも是非お持ちください。 ⑨棲菓（米粉のスコーン） @sumika_baked_sweets 食事のように食べられるスコーンを。 米粉のスコーンはいつもの定番と新作スコーンと。 ＊暑くなってきております。 エコバッグや保冷バッグをお忘れなく。 @tgm_kitchenstudio @the_ground_mino #マルシェ好き #月一マルシェ#東濃マルシェ #体に優しい #月一のお楽しみ #第一土曜日開催 #土と自然と暮らしのマルシェ #出店お問い合わせはdmで #thegroundmino #岐阜 #多治見 #美濃 #オリベストリート #atkilnmino #陶芸 #陶器 #陶芸教室#CERAMICVALLEYMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #arthomedesign

・ 早いものでTHE GROUND MINOがオープンをして1年が経ちました。 皆さまに心より感謝申し上げます、ありがとうございます。 あっという間というのが正直な感覚です。 土をコンセプトにした複合施設として、1年が経ちますが、まだまだ発展途上。 少しずつではありますが、2年目も前進しながら皆様に愛される施設を目指してスタッフ一同邁進して参ります。 少しご案内を兼ねて1年の振り返りを・・ ◯第１土曜日の「土と自然と暮らしのマルシェ」 定期開催のマルシェ。心にも体にも優しいを目指して開催しています。 少しずつ皆さまに知っていただくことが増え楽しみにしていただける姿が嬉しい光景です。 ◯1日カフェ 不定期開催ですが、カフェスペースのテナントが決まるまで皆様の憩いの場になればと開催して参ります。 →本日開催！『白枦』さんが来てくださってます。 @097_21 ◯chef's table 食と器をテーマに不定期開催をしています。世界のシェフたちが美濃焼の器を使用し、そこに表現をし、目の前のカウンターで食事をいただくちょっと贅沢なひと時です。 ◯workshop 植物を使用したワークショップや食にまつわるワークショップなど開催。 いつもたくさんの方に参加いただいております。 ◯at kiln mino 美濃で活躍する若手中心の作家ものの器を販売し、期間企画展も開催。 セラミックスタジオでは土日祝とミノメイクレイというオリジナルの土を使用した作陶体験をしていただけます。 @atkiln_mino ◯他にもたくさんのイベントをお届けしてきました。 ◯館内にあるパスタスタンド「POSTO 」さん @posto_mino_ 食事を心から楽しむ事ができる心地の良い場所です。 是非美味しいひと時を！ お立ち寄りください。 明日まで期間限定のパフェもいただけますよ。 「THE GROUND MINO」は 入る時は一体何の建物なのか？ とわかりにくい上に広いため、迷われる方が多くいらしゃいます。 是非探索する気持ちで庭から館内までを楽しんでいただければ幸いです。 マルシェ開催日はあちこち出店がありますのでゆっくりのんびり探してみてください。（もちろん案内板は準備しておりますので急がれる方は確認、もしくは近くのスタッフにお尋ねください。） 最後に、訪れた皆さまにとって「土を学び、土を感じ、土を使う」。 を体感していただけるよう、スタッフ一同お客様と学んでいきたいと考えております。 これからもどうぞよろしくお願い致します！ @the_ground_mino @atkiln_mino @posto_mino_ #心より感謝を込めて #食と器 #器好き #器を巡る旅 #インバウンドツアー #岐阜 #多治見 #美濃 #オリベストリート #美濃焼 #atkiln #アットキルン #thegroundmino #chefstable #CRAFTAL #セラミックバレー #CERAMICVALLEYMINO #THEGROUNDMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #アートホームデザイン #arthomedesign

たくさんの方に手に取って頂き、フォルムの美しさ、使いやすさを感じていただけると嬉しいです。 デザート、アイスクリームカップとして もちろん、スープやお味噌汁カップとしてご利用も素敵です！ 発売日まであと少し。 ご予約も受付いたします。 #Repost @atkiln_mino with @use.repost ・・・ . 【POSTO × ceramics studio】デザートカップ企画(1/2) THE GROUND MINO内のPOSTO星住さんと一緒に、デザートカップを制作させていただきました！ @POSTO_MINO_ 今回のデザートカップは、4月28日でオープンから1周年を迎えるPOSTOさんの、「3日間限定スペシャルなデザートのためのうつわ」。 一見とてもシンプルな形ですが、星住さんのこだわりがつまっており、最後のひとくちまで味わい尽くせるよう、カップの内側の角がまるくなっています。 #デザートカップ #うつわ　#うつわのある暮らし #ハンドメイド　#焼き物　#手作りの器 #陶芸教室　#陶芸体験　#週末の過ごし方 #陶芸ワークショップ　#多治見陶芸教室　#多治見陶芸体験　#ろくろ体験 #岐阜　#多治見　#多治見観光　#織部ストリート　#オリベストリート #美濃焼　#磁器　#ミノメイクレイ #ceramicsstudio #セラミックバレー #CERAMICVALLEYMINO #atkiln　#atkilnmino　#thegroundmino #アットキルン　#ザグランドミノ

・ ONEDAY STAND（１日カフェ）のお知らせ 今週末4月28日（日） 名古屋でお店を構える 「白枦」さん @097_21 がネルドリップで丁寧に淹れる 自家焙煎コーヒーと焼き菓子 そして今回は、 自家製パンも携えてカフェスペースにやってきます！！！ 是非皆さまお立ち寄りくださいませ。 イートインはもちろんテクアウトもいただけます。 エコバックや保冷剤をお忘れなく！ GWの始まりに美味しい1杯を是非どうぞ。 @097_21 @the_ground_mino @atkiln_mino #1日カフェ #白枦 #自家焙煎珈琲 #自家製パン #焼き菓子 #onedaystand #オリベストリートカフェ #東濃マルシェ #体に優しい #土と自然と暮らしのマルシェ #thegroundmino #岐阜 #多治見 #美濃 #オリベストリート #atkilnmino #陶芸 #陶器 #陶芸教室#CERAMICVALLEYMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #arthomedesign