Soil
and
Soul
Soil and Soul
焼き物の里から、土の都へ。
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Soil is the Earth itself.
Both the necessities of life which sustain our lifestyle and we ourselves are born from the soil, and everything will return to the soil some day. Pottery made by firing the soil is believed to be the first case of humanity making use of chemical changes in substances, and could be called a symbol of civilization in human history.
「土の都」の土壌をつくる
土、それは地球そのもの。
私たちの暮らしを支える衣食住も、そして私たち自身も、土によって生かされ、
いずれ土に還っていく存在です。
そんな土を焼いて作られたうつわは、「人類が物質の化学的変化を応用した最初のできごと」とされ、
人類史における文明の象徴とも言えます。
THE GROUND MINOでは、人間と自然との共創であるうつわを新たな食文化として昇華しながら、
土を科学し、
哲学し、表現します。
土という究極の自然を、現代の暮らしと、そしてさまざまな作り手の魂と掛け合わることで、どんな景色を創っていくことができるでしょうか。
焼き物の里から、土の都へ。
ここから、美濃を日本中、世界中に発信していきます。
_ 施設について ABOUT US
THE GROUND MINOは
美濃・多治見本町オリベストリートの中央部に位置する、
土を表現するスタジオビレッジです。
うつわの可能性をひろげ、五感で味わう食文化を創造する場として、
ショップや飲食店、ギャラリー、ラボなど複数のエリアから構成されています。
_ イベント & インスタレーション情報 INFORMATION
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・ 次回のONE DAYカフェは 10月20日(日)「棲菓」さんです! OPEN:10:00〜16:00 @sumika_baked_sweets 季節のスコーンやスコーンサンド、 コーヒーと一緒にお召し上がりいただけます。 カフェスペースで庭を眺めながら素敵なひと時をお過ごしください。 お天気が良ければテラス席も気持ちがいいですよ。 お持ち帰りの方は保冷剤があると安心です。 皆様のお越しを心よりお待ちしております。 《当日メニュー》 ⚫︎米粉のスコーン プレーン 塩麹甘酒 金木犀 かぼちゃシナモン スイートポテト コーヒーチョコ栗 緑茶レモン ⚫︎米粉のスコーンサンド 塩麹甘酒×あんバターサンド いちじくショコラ×ハニーナッツクリームチーズサンド 焼き芋ブリュレ×大学芋サンド ⚫︎米粉のクッキー スノーボールクッキー (プレーン きなこ) 玄米チョコ クランベリーとピスタチオ メープル ガレットブルトンヌ ⚫︎米粉のケーキ マロングラッセのパウンドケーキ 紅玉りんごのタルト かぼちゃのチーズケーキ ⚫︎米粉のキッシュ ⚫︎米粉のフォカッチャ ⚫︎のみもの コーヒー・紅茶(ICE,HOT) ジュース @sumika_baked_sweets @the_ground_mino @atkiln_mino #1日カフェ #sumika #棲菓 #珈琲 #米粉のケーキ #焼き菓子 #グルテンフリー #onedayカフェ #オリベストリートカフェ #体に優しい #thegroundmino #岐阜 #多治見 #美濃 #オリベストリート #atkilnmino #陶芸 #陶器 #陶芸教室#CERAMICVALLEYMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #arthomedesign
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シェフ専用テーブルウェア展示受注会 「ART ON PLATES」 produced by at Kiln MINO 開催のお知らせです。 美濃焼の特徴である「土」をテーマに、 食とうつわを通して美濃の魅力を発信する THE GROUND MINO @thegroundminoでは 様々な料理人と共に 併設する工房で試作品作りや イベントの企画、開催をしながら 新しい「美味しい」の研究を続けています。 北棟にはキッチンを併設し、 料理の作り手、 うつわの作り手、 そしてそれらの伝え手が 自然から得られるインスピレーションを 融合させ、新たな「美味しい」の価値を創造するエリア 「IZAWA Inspiration Hub」 もオープンしました。 このエリアでは料理のおいしさを最大限に引き出し、 レストランで求められる機能性を持つうつわを多数展示販売。 併設のキッチンを使って実際に料理の盛り付けをしていただいたり、 うつわコンシェルジュが料理や内装にあった うつわ選びのお手伝いもしております。 今回初めてとなるat kiln TOKYO @atkilnでの受注回では THE GROUND MINOで生まれた レストランはじめ飲食店のシェフに 使っていただける プロユース食器のオリジナルブランド 「MINOSO」のデビュー発表会も開催。 自然の美しさを映したうつわは 素材本来の美味しさを追求した 美しい料理をアートへと昇華してくれます。 他にも日本最大の食器の産地、 美濃で活躍する陶作家や窯元で作られる 美しい手仕事のうつわの展示受注会です。 ーーーーーーーーーーーーーーーー ・オリジナルブランド「MINOSO」デビュー 美濃焼の産地、多治見にある私たちのお店at Kiln MINOは、美濃焼最大の特徴と言える「土」をコンセプトに作られた複合施設「THE GROUND MINO」の中にあり、陶磁器のアトリエと産地の陶作家、窯元のうつわを取り扱っています。この地で125年産地商社として営んできた知識を活かし、この度新たにプロ仕様の食器ブランド「MINOSO」を立ち上げました。 「MINOSO」コンセプト 自然豊かな美濃の風土。長い歳月をかけて育まれた美濃の土。「MINOSO」は自然本来の美しさ、美の素を映した器のブランドです。自然の恵である食材の味を最大限に引き出したプロフェッショナルの料理が融合し、五感で感じる新しい美味しさの価値を生み出します。 ・うつわコンシェルジュサポート 長年うつわ産業に携わってきた、私たちだからこそできるサポートをご提案いたします。店舗でお使いの器のお困り事、器の取り扱いやメンテナンス方法、お料理との相性など、うつわに関するサポートをご相談承ります。 ーーーーーーーーーーーーーーーー 開催日時 11/25(月)11:00~18:00 11/26(火)11:00~18:00 11/27(水)11:00~18:00 開催場所 at Kiln TOKYO(アットキルントーキョー) 〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西1-5-1 WM YEBISU 2F ※1F店舗入口より入った2F展示スペースにて開催 ※お名刺またはショップカード等をご持参いただけた 料理人の方にはお得な特典もご用意しております。 お問い合わせ先:mino@atkiln.com @the_ground_mino @atkiln_mino @atkiln #岐阜 #多治見 #美濃 #オリベストリート #美濃焼 #atkilnmino #atkilnaoyama #atkilntokyo #THEGROUNDMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #arthomedesigne
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・ 10月13日(日) 『美濃焼際 in THE GROUND MINO』 多治見市内各地で13・14日は「たじみ陶器まつり」、12〜14日は「美濃焼際」が開催されます。 THE GROUND MINOが位置する「オリベストリート」界隈でも「まちなか美術館」、「さわやかウォーキング」など様々なイベントが開催されます。 THE GROUND MINO敷地内駐車スペースでは素敵な作家さんの出展とキッチンカーなどのフード出店もございます! 是非皆さま、ぶらりと散策がてら素敵な器めぐりにいらしてください。 お待ちしております! *この日は駐車場をご使用いただけませんので近隣のコインパーキングなどをご利用ください。 *駅からは徒歩15分程度です。 【出店作家紹介】 ◎村上洋子 @45murakamiyouko 灰釉の温かみのある作品が特徴。 花器やマグカップが人気です。 ◎しまうちゆりこ @shimauchi_yuriko 春日井で活動中。 ”顔”をモチーフにしたユニークな作品 ◎梶原理恵子 @ezeglass 多治見市にて”ガラス工房Eze"を主宰。 優しいフォルムやバブルの入った日常で使いやすいガラス作品 ◎南窯 @m.g.shop.minamigama 美濃焼の伝統技法を用い、一つ一つ手作りで作成する南窯。 御深井焼きや織部焼の日用食器が人気。 ◎中津雅美 @masaminakatsu 土を波々の針金でカットし、柔らかい表情や陰影が生かされた作品。 ◎中山梨絵 @nkym_ra 過去に見た景色や生き物、あいまいな記憶の出来事を油画や陶磁で表現しています。 ◎pottery neg. @pottery.neg お気に入りの場所でより心地よく過ごすための、愛着を感じられるをモノづくりしています。 フードのご紹介は別途致します。 @tgm_kitchenstudio @the_ground_mino @atkiln_mino #たじみ陶器まつり #美濃焼際 #マルシェ #体に優しい #土と自然と暮らしのマルシェ #thegroundmino #岐阜 #多治見 #美濃 #オリベストリート #atkilnmino #陶芸 #陶器 #陶芸教室#CERAMICVALLEYMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #arthomedesign
_ 施設案内 SERVICE
THE GROUND MINOは3つのコンテンツ
SHOP & GALLERY / STUDIO & LAB. / RESTAURANTから
構成された産地文化の土壌を育む複合施設です。
インスタレーションスペースを有し、
さまざまな発信をしていきます。
またご家庭の不要食器の回収も行っています。
STUDIO & LAB.
GREEN ACTION
Creating foundation as a “Capital of Soil”
_ アクセス ACCESS
THE GROUND MINO
〒507-0033 岐阜県多治見市本町6-2
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- ・お車でお越しの方_
中央自動車道多治見I.Cから7分 - ・駐車場は台数に限りがございますので、
満車の際には近隣の駐車場をご利用ください。 - ・駐車場を利用したイベント開催時は、
ご利用いただけませんので予めご了承ください。 - ・公共機関でお越しの方_
JR中央線 多治見駅 徒歩15分