【看板とサイン】 今日はちょっと看板のお話。 建物が大きい上に２棟が立ち並び、入り口もそれぞれで（全部で５箇所！） ちょっとした迷路のような 「THE GROUND MINO」 オープン当初からわかりにくい、 ここは何の建物？と言った声を沢山頂いてきました。 都度考え、何が良いのかを話し合い、毎月マルシェを行ったり、workshopを開催する中で少しずつ知っていただいてきました。 南棟にはレストラン棟として 12月には3店舗が揃うこととなり、 看板やサインの見直しも行いました。 デザインとは作る側の思いも大事ですが、使用する人に寄り添う、親切であることもとても大切なことだと感じます。（バランスが難しいですが） 建物のあちこち要所にサインを作り設置。 メイン看板ももっとわかりやすくを 据えて地図を作成しました。 とはいえ、複雑な建物ゆえ、完璧はなかなか難しいなと感じますが今のBestを！という事で多少の判り辛さはお許しいただければと思います。 少しでも皆さんがわかりやすく、少し迷ってしまってもたどり着けるようにしております。よかったら案内されてみてください。 奥の大きなガラス面にギャラリーがあることもわかるように、こちらもデザイナーに作っていただきました。 （今回これが一番よかった気がしています） 是非またお気軽に足を踏み入れてください。多治見に来たら絶対立ち寄りたい場所！と言っていただけるように スタッフ一同精進してまいります。 皆様のお越しを心よりお待ちしております。 @the_ground_mino @atkiln_mino @posto_mino_ @hijiritougane @tonari_tajimi @sumika_baked_sweets #岐阜 #多治見 #美濃 #オリベストリート #美濃焼 #atkilnmino #THEGROUNDMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #arthomedesigne

【『ハレとケ』の企画展】のご案内 11/14(木)からスタートしたat kiln minoの企画展 今回はハレにもケにもお使いいただける作家の器をご紹介。 喜び多きこれからの季節や普段使いにちょっと嬉しくなる器を展示販売しております。 豆皿や小鉢、箸置き、高台皿、酒器などが揃います。 是非ご覧いただければと思います。 —————————————————— 2024/11/14(thu)-1/14(tue) HARE to KE〜食事を美しく彩る「ハレとケ」のうつわ〜 日常の食卓から特別な日の宴席まで、すべての食事を美しく彩る「ハレトケのうつわ」の企画展。 特別な日のテーブルに一層の華やかさを添える「ハレ」のうつわや、料理の魅力を引き立て日々の食卓を豊かにする「ケ」のうつわ。 家庭では、毎日の食事を楽しく、心豊かにしてくれ、レストランでは料理の一部としてその美しさと機能性が活かされ、ゲストに忘れられない体験を提供します。 美濃のうつわの作り手たちが手掛けるこれらのうつわは、使うたびに新たな発見と感動をもたらし、生活に彩りと豊かさを彩る日常と非日常を繋ぐ特別な存在です。 . . . ✳︎今展に参加いただく作家名(五十音順) カネコ小兵 @kanekokohyo 河内啓 @kei922pot 鹿島彩 @kashima236 崇心 @gon_t.3021 大道宏美 @hiromidaido 中津雅美 @masaminakatsu 榛澤宏 @hiroshi_hanzawa_ 前田昌輝 @taller_de_maeda 村上洋子 @45murakamiyouko @atkiln_mino @the_ground_mino @tgm_kitchenstudio #多治見#多治見陶器#美濃焼 #うつわのお店 #うつわと暮らし #多治見ギャラリー#オリベストリート #atkiln#atkilnmino #thegroundmino#ザグラウンドミノ #多治見陶芸体験#多治見陶芸教室 #ハレトケ#ハレとケ #小鉢#豆皿#小皿#ハレの日のうつわ #お正月#お祝いのうつわ

／ワークショプのご案内 「食とうつわ」Vol.2 杉本雅代さんから教わる「酵素シロップ」の会 【募集のお知らせ】 「はじめての酵素シロップ」や「手作り酵素シロップ」などの著者でもあり、酵素シロップ作家でもある杉本雅代さんを神奈川からお迎えして 暮らしの知恵となる酵素シロップのワークショップを開催致します。 酵素シロップの作り方はもちろん、面倒の見方や使い方などを伝授いただく事で、暮らしの幅が広がるように感じます。 神奈川在住の杉本さんのワークショップは岐阜県では初となります。 なかなかない機会ですのでピンと来た方は是非ご参加ください！ 杉本さんの酵素シロップは 腸内環境を整え（腸活）、免疫力のアップが期待できる酵素シロップ。 子供から大人までどんな方にも召し上がっていただけるそんなシロップです。 震災時に、ご自身で常に作られていた「酵素シロップ」がとても役に立ち支えられた経験から、友人や知人に伝えるようになったのがワークショップを始められたきっかけだそう。 そこから人気が出て、今では各地でワークショップを開催されています。 杉本さんの作る酵素シロップは 旬の素材を用い、美味しくて、体が喜び整えられる酵素シロップです。 ：：：：：：：：：：：：： 【日程】 11/23（土・祝）　 ・10：00〜　残1席 ・13：30〜　残4席 【内容】酵素シロップ作りと使い方 【所要時間】約２時間 【料金】　6,000円 （2ℓ分の酵素シロップ材料費込み） ＊当日上記金額を現金にてお支払いください。 ＊ビンは各自でご持参ください 【持ち物】 ・２L瓶 （２L以上であればOK・各自でご準備ください）／１L瓶を2本でもOK ・手拭き・エプロン ・持ち帰り用の袋やバッグ ：：：：：：：：：：：：：： 【酵素シロップワークショップ内容】 ・材料の揃え方 （生もの・バランスのとり方） 　◎今回季節のフルーツやスパイス・ハーブを使用 ・砂糖の選び方・作業（仕組み） ・シロップの育て方 ・シロップの使い方 【お申し込み方法】 お申し込みはDMもしくは下記メールにて承ります。 　mino@theground.jp ・希望日時　（午前・午後） ・参加人数 ・参加者名（全員） ・メールアドレス（代表者のみ） ・電話番号（当日繋がる番号） をご記入ください。 お問い合わせは0572-26-8651まで ３営業日中に返信いたします。返信を以てご予約確定となります。 返信がない場合は迷惑メール振分などのトラブルが考えられますので お手数ですが、必ず再度ご連絡をお願い致します。 キャンセルポリシー ・材料の準備上、キャンセルは承れませんのでご注意ください。 楽しいひと時を共有しながら、素晴らしい体験と知恵をお持ち帰りいただければと思います。 皆様のご参加をお待ちしております！ @masayo.sugimoto @the_ground_mino @atkiln_mino #ワークショップ #杉本雅代 #杉本雅代酵素シロップ教室 #酵素シロップのワークショップ #酵素シロップのある暮らし #岐阜 #多治見 #美濃 #オリベストリート #atkilnmino #THEGROUNDMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #arthomedesigne

・ 「陶芸家から学ぶWORK SHOP_Vol.3 」 土器作家でもある田中太郎さんをお迎えして午前と午後の部共に終了いたしました！ 1回目は中川夕花里さん 2回目は菅野一美さん そして今回3回目は田中太郎さんをお迎えしました。 とにかく皆さんが童心に還ったように 楽しそうに土を練る姿が印象的でした！ どんどん砂などを土に混ぜてオリジナルの土をつくり、そこから思い思いの器を作陶。 あっという間の時間でした。 太郎さんも丁寧に丁寧に対応してくださったのが印象的でした。 土に親み土を知る。 とてもいい機会で、皆さんの楽しそうな姿を拝見すると本当に開催してよかった！という気持ちに毎回させていただけます。 また次回、来年以降すでにいくつかの企画が進行中です。 また是非ご参加いただければ幸いです。 この場所だからこそできるワークショップを開催して参ります！ 本日も３連休の最終日という貴重なお時間にご参加いただいた皆さま、ありがとうございました！ 焼き上がりが楽しみですね。 @urotakanata @ta_na_curry @the_ground_mino @atkiln_mino #ワークショップ #田中太郎 #陶芸家のワークショップ #作家から学ぶワークショップ #土器作り
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11月2日は 「土と自然と暮らしのマルシェ」の開催日です！ ３連休のお出かけはTHE GROUND MINOへ是非お越しください！ 今回の出店者のご紹介です。 ①菓子屋toitoitoi（焼き菓子） @kashiya_toitoitoi 米粉やスパイスを使った季節のお菓子を作っています。各国の代表的なお菓子や秋を感じるお菓子もお目見えです。 ②ARMAZEM VIDA（無添加だし・お茶など） @armazem_vida 化学調味料無添加だしやオーガニックコーヒー、お茶など扱う食品雑貨店です。冬の風邪対策にかりんシロップもございます！ ③もりのいえキッチン（季節弁当） @morinoie_kitchen 土地のお野菜や雑穀で作るお弁当 「おいしくて、元気になる」。なるべく旬の、安心で優しい素材と、 自家製の発酵食材を使ったお弁当やスイーツを販売。 多くのファンが月1回のお楽しみとして待ち望む出店者さん。 お弁当箱の中でぎっしりと玉手箱のようにさまざまな食材が詰まっていて、食べ進めるほどに、楽しく美味しく大満足なお弁当です。 ④BEE FARM ASANO（純粋はちみつ） @beefarmasano 瑞浪市の屏風山のふもと、標高500ｍの『みずなみ高原』に位置する養蜂場です。 透き通った空気のなか蜜源植物に恵まれたこの高原で定置養蜂を行い、豊かな自然の樹木から多種多様な季節のハチミツを自宅養蜂場で育ったミツバチ達がミツを集めます。 山桜やアカシア、ソヨゴ、藤などの花から蜜を採取しております。 無添加、無加工、非加熱の純粋はちみつを是非ご賞味ください。 ⑤珈琲こよみ（コーヒー・豆） @coffee_coyomi 八百津で珈琲焙煎 無農薬無化学肥料栽培の生豆を仕入れて焙煎をしています。 フェアトレードコーヒーも含まれます。丁寧なハンドドリップで淹れるコーヒーはファンが多いのも頷けます。 ⑥sowa carry（インドカレー） @sowacurry116 愛知県春日井市より野菜や肉、スパイスと塩だけで作る創作インドカレーやスパイス料理を提供しています。 人気のスパイスカレーをテラス席でもお召し上がりいただけます！ @tgm_kitchenstudio @the_ground_mino @atkiln_mino #月一マルシェ #自然派マルシェ #東濃マルシェ #体に優しい #月一のお楽しみ #第一土曜日開催 #土と自然と暮らしのマルシェ #出店お問い合わせはdmで #thegroundmino #岐阜 #多治見 #美濃 #オリベストリート #atkilnmino #陶芸 #陶器 #陶芸教室#CERAMICVALLEYMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #arthomedesign

11月2日（土） フレンチレストラン「 T O N A R I 」 @tonari_tajimi がグランドオープンします！ 本町オリベストリートに面する THE GROUND MINO の南棟で今週末の土曜日からです。 名古屋の2つ星レストランや老舗洋食店で腕を磨いてきたオーナーシェフの太田さん、 ここ多治見に移り住まれ、地元の農家さんや、恵那ジビエさんと交流し、今では自ら鹿をさばくなど、自然の恵みに感謝し、それをいただく責任をしっかりと果たす為、丁寧に調理し、うつわに美しく盛り付けてくださいます。 食材の持つ旨みが最大限に引き出され、味はもちろん、どのお皿にも小さな花が添えられていて、彼の繊細さがうかがえ、センスも抜群です。 料理に合わせたペアリングワインもそれぞれに個性があり、料理と共にコースの最後までお愉しみいただけます。 壁面に飾られている大きな絵は多治見出身のアーティスト 加藤ノブヤ さん @nobu_kato の作品です。 その作品も鑑賞しながら TONARIのコンセプト 「土と自然の調和」 を是非感じてください。 T O N A R I FRENCH RESTAURANT LUNCH 11:30- / DINNER 18:00- Holiday: Wednesday + 不定休 ご予約はお電話にて TEL 080 3638 5079 住所 岐阜県多治見市本町6丁目2 THE GROUND MINO 南棟 HP: https://tonari-tajimi.com #tonari #土と自然の調和 #フレンチレストラン #多治見フレンチ #多治見ランチ #多治見ディナー #鹿肉 #多治見ジビエ #岐阜ジビエ #美濃焼 #セラミックバレー美濃 #食と器 #thegroundmino #加藤ノブヤ #熟成肉

・ 「ユリ」のworkshop 『クリスマスリースの会』開催のお知らせ @flower_yr お待たせしました！ 今年もこの季節がやってきました。 昨年も大変好評をいただいた 「ユリのクリスマスリースの会」 のご予約を開始いたします。 以下詳細をご確認ください。 皆様のご参加をお待ちしております。 ーーーーーーーー 【内容】 『クリスマスリースの会』 さまざまな針葉樹やグリーンに、実ものを合わせたオーソドックスでシックなクリスマスリースを作ります。 フレッシュな針葉樹を使い、そのままドライフラワーとして飾っていただけます。 さわやかな森の香りもお楽しみください。 ＊写真はイメージとなり、その時にある素敵な花材をご用意させていただきます。 【日時】 ①11月28日（木）10:00〜11:30 満席 ②11月30日（土）10:00〜11:30 残席5 ◯各回店員8名 【参加費】 6600円（税込・材料費込み） 【場所】 THE GROUND MINO @the_ground_mino 岐阜県多治見市本町6−2 【持ち物】 あれば花きりバサミ・エプロン 参加費（現金のみ） 【ご予約方法】 DMもしくはメールにてご予約をお願いします。 mino@theground.jp ・希望日　①or② ・参加者の人数と全員のお名前 ・メールアドレス ・電話番号（当日連絡ができる番号） お書添えください。 お問い合わせは0572-26-8651まで ３営業日中に返信いたします。 返信を以てご予約確定となります。 返信がない場合は迷惑メール振分などのトラブルが考えられますので お手数ですが、必ず再度ご連絡をお願い致します。 キャンセルポリシー ・材料の準備上、11月18日以降はキャンセルは承れませんのでご注意ください。 和やかな雰囲気の中行われます。 おひとり様もお気軽にご参加ください。 皆様のご参加をお待ちしております！ @masayo.sugimoto @the_ground_mino @atkiln_mino #ワークショップ #クリスマスリース #クリスマスリースのワークショップ #岐阜 #多治見 #美濃 #オリベストリート #美濃焼 #atkilnmino #THEGROUNDMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #arthomedesigne

・ 11月4日（月・祝）は 陶芸家　田中太郎氏のワークショップです！ 連休中の最終日、土づくりから土器を作る体験を通して素敵な時間を共有しませんか？ 土器作家でもある太郎さんの作り出す器はどこでも作ることのできる器から発想を得ています。 今回は通常の陶土に太郎さんがセレクトした川砂などを混ぜて焼く器となります。 カップやプレート、小さなオブジェなど、ご自身で作った土全てを使用して作成します。 焼き上げる時に藁や木材などを「さや」という筒状の入れ物に焼き上げる器等と一緒に入れて窯に入れて焼き上げます。 焼成された器が使いやすいよう、太郎さんの方で蜜蝋を施してくださいます。 まだお席がございますので、貴重な体験にご参加いただければと思います。 お待ちしております。 ーーーーーーー 陶芸家から学ぶワークショップVol.３ 　陶芸家　田中太郎 　「土から作る土器」 @urotakanata @ta_na_curry 日時：11月4日（月・祝） 　1部 10:00〜　　満席 　2部 13:30〜　　残4名 参加費：6,600円（税込／材料費、焼成代含む）/現金のみ ◎取り皿程度の大きさ約2枚 　大皿1枚程度・カップなどをお作りいただけます。 ◎後日作品お渡しとなります。 　配送希望承ります。（要送料別途） 持ち物：エプロン（汚れてもいい服装） ーーーーーー ◎お申し込み THE GROUND MINOのDM、もしくはメールにて以下情報を記入の上、 お申し込み下さい。 mino@theground.jp 　 ・ワークショップ名 「田中太郎」と明記 ・希望参加時間（1部or2部） ・参加者全員のお名前 ・電話番号（代表者・当日お電話つながる番号） ・メールアドレス ◎こちらからの返信を持って ご予約確定といたします。 ３日以内に返信がない場合は迷惑メール振分などのトラブルが考えられますので お手数ですが、必ず再度ご連絡をお願い致します。 0572-26-8651 ・参加費は当日お支払いとなります ・キャンセルポリシー 　キャンセルは会期10日前までにお願いします 　当日キャンセルは100％ 　10日前キャンセル　50％ 　キャンセル料が発生いたします。 予めご了承ください。 @urotakanata @ta_na_curry @the_ground_mino @atkiln_mino #ワークショップ #田中太郎 #陶芸家のワークショップ #作家から学ぶワークショップ #土器作り
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・ 【POP UPスペースにて特別展がスタートしました！】 10/18(金）から”土から生える2024"がスタートしました。それに伴い、 at Kiln MINOでは「美濃作家が考える環境配慮のうつわ」の展示を致します。 @atkiln_mino @the_ground_mino １万年経ってもうつわは土に還らない。埋め立てされ続ける中、美濃作家は環境配慮をどのように考え、どう取り組むのか。 窯業界では#GL21 など環境に配慮した取り組みをしつつもまだまだ大きく取り上げられていないのが現状です。 国内５０％以上のうつわのシェア率を誇る産地の美濃だからこそ、焼き物に対する環境配慮の取り組みを私たちが筆頭に取り組んでいかなければいけません。 特別展では、美濃作家がエネルギー消費を減らす焼成方法や、リサイクル土を使うなどそれぞれの考える環境配慮のうつわを制作してくださいました。 普段の作風とはまた違った作品や、作家各々の環境配慮への思いをご覧いただけます。 -------------------------------------- MINO Green Potters 特別展 「美濃作家が考える環境配慮のうつわ」 2024.10.18Fri~2024.11.17sun 美濃の陶芸作家たちが環境への配慮を込めて制作した器を紹介。 作家各々が持続可能な制作方法を取り入れたうつわが展示されます。 ・アサ佳 ・有賀正季 ・CHEN YENYU ・泉田知香 ・梅本尋司 ・鹿島彩 ・木谷恵美 ・鈴木伸治 ・高橋朋也 ・藤村佳澄 ・宮﨑貴裕 ・山藤響子 #環境配慮#環境配慮のうつわ#リサイクル#リサイクル食器#リサイクル土#MINOGREENPOTTERS#美濃焼#美濃焼作家#土から生える #岐阜#多治見#美濃 #オリベストリート #atkilnmino #thegroundmino #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #arthomedesigne

・ 次回のONE DAYカフェは 10月20日（日）「棲菓」さんです！ OPEN：10:00〜16:00 @sumika_baked_sweets 季節のスコーンやスコーンサンド、 コーヒーと一緒にお召し上がりいただけます。　 カフェスペースで庭を眺めながら素敵なひと時をお過ごしください。 お天気が良ければテラス席も気持ちがいいですよ。 お持ち帰りの方は保冷剤があると安心です。 皆様のお越しを心よりお待ちしております。 《当日メニュー》 ⚫︎米粉のスコーン プレーン 塩麹甘酒 金木犀 かぼちゃシナモン スイートポテト コーヒーチョコ栗 緑茶レモン ⚫︎米粉のスコーンサンド 塩麹甘酒×あんバターサンド いちじくショコラ×ハニーナッツクリームチーズサンド 焼き芋ブリュレ×大学芋サンド ⚫︎米粉のクッキー スノーボールクッキー　（プレーン　きなこ） 玄米チョコ クランベリーとピスタチオ メープル ガレットブルトンヌ ⚫︎米粉のケーキ マロングラッセのパウンドケーキ 紅玉りんごのタルト かぼちゃのチーズケーキ ⚫︎米粉のキッシュ　 ⚫︎米粉のフォカッチャ ⚫︎のみもの コーヒー・紅茶（ICE,HOT） ジュース @sumika_baked_sweets @the_ground_mino @atkiln_mino #1日カフェ #sumika #棲菓 #珈琲 #米粉のケーキ #焼き菓子 #グルテンフリー #onedayカフェ #オリベストリートカフェ #体に優しい #thegroundmino #岐阜 #多治見 #美濃 #オリベストリート #atkilnmino #陶芸 #陶器 #陶芸教室#CERAMICVALLEYMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #arthomedesign

・ 10月13日（日） 『美濃焼際 in THE GROUND MINO』 多治見市内各地で13・14日は「たじみ陶器まつり」、12〜14日は「美濃焼際」が開催されます。 THE GROUND MINOが位置する「オリベストリート」界隈でも「まちなか美術館」、「さわやかウォーキング」など様々なイベントが開催されます。 THE GROUND MINO敷地内駐車スペースでは素敵な作家さんの出展とキッチンカーなどのフード出店もございます！ 是非皆さま、ぶらりと散策がてら素敵な器めぐりにいらしてください。 お待ちしております！ ＊この日は駐車場をご使用いただけませんので近隣のコインパーキングなどをご利用ください。 ＊駅からは徒歩15分程度です。 【出店作家紹介】 ◎村上洋子 @45murakamiyouko 灰釉の温かみのある作品が特徴。 花器やマグカップが人気です。 ◎しまうちゆりこ @shimauchi_yuriko 春日井で活動中。 ”顔”をモチーフにしたユニークな作品 ◎梶原理恵子 @ezeglass 多治見市にて”ガラス工房Eze"を主宰。 優しいフォルムやバブルの入った日常で使いやすいガラス作品 ◎南窯 @m.g.shop.minamigama 美濃焼の伝統技法を用い、一つ一つ手作りで作成する南窯。 御深井焼きや織部焼の日用食器が人気。 ◎中津雅美 @masaminakatsu 土を波々の針金でカットし、柔らかい表情や陰影が生かされた作品。 ◎中山梨絵 @nkym_ra 過去に見た景色や生き物、あいまいな記憶の出来事を油画や陶磁で表現しています。 ◎pottery neg. @pottery.neg お気に入りの場所でより心地よく過ごすための、愛着を感じられるをモノづくりしています。 フードのご紹介は別途致します。 @tgm_kitchenstudio @the_ground_mino @atkiln_mino #たじみ陶器まつり #美濃焼際 ＃マルシェ #体に優しい #土と自然と暮らしのマルシェ #thegroundmino #岐阜 #多治見 #美濃 #オリベストリート #atkilnmino #陶芸 #陶器 #陶芸教室#CERAMICVALLEYMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #arthomedesign

. 陶芸家から学ぶ WORKSHOP_VOL.3 陶芸家　田中太郎 『土から作る土器』 　　@urotakanata 　　@ta_na_curry 「陶芸家から学ぶ」シリーズ第３弾！ 毎回人気のワークショップシリーズです。 ここでしかできない、この土地だからできることをワークショップにして、皆様と体験と感動を共有できればと思い開催しています。 今回は陶芸家であり土器作家でありタナカリーの店主でもある「田中太郎」氏をお迎えします。 太郎さんの器は素朴で温かみがあり、土物らしさを感じるものが多く 人柄を表すような作品だと感じます。 また週末は「タナカリー」の店主として土器でカレーを食べるお店を運営。 カレーも毎回感動の美味しさで、彼の多彩さにも驚かされます。 ワークショップでは、 土器ってどうやって作られるのか？ 土器の土作りから皆さんで楽しみたいと考えます。 土から作る貴重な体験と、 焼き上がりの想像しない色合いや焼き加減など ぜひ体験してみてください。 貴重な時間となります、皆様のご参加をお待ちしております。 詳細以下です。 ーーーーーーーーーーー 日時：11月4日（月・祝） 1部：10:00~12:00　満席 2部：14:00~16:00　残席4 参加費：6,600円（税込／材料費、焼成代含む）/現金のみ ◎取り皿ほどのプレート約2枚できます。 ◎後日作品お渡しです、配送希望承ります。（要送料別途） 持ち物：エプロン（汚れてもいい服装） ーーーーーーーーーーーー ■田中太郎　@urotakanata 多治見市で野良仕事やスパイスカレー研究をしながら自宅の庭で野焼きをして土器を制作。物のあり方に興味を持ち、窯を持たない原始的な制作スタイルで、自身の身の回りにある物事の根源を探り続けている。窯で焼き締められた器とは違う、野焼きによる火の模様や、土器ならではの柔らかな表情が特徴。2023年より、岐阜県多治見市本町オリベストリートにある複合施設「かまや」にてスパイスカレー屋「タナカリー」をオープン。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ◎当日の流れ ・２種の陶土から1つ選び、太郎さんが準備いただいた 　粗さの違う川砂や土の3種を混ぜてオリジナルの土を作ります。 　入れ方混ぜ方により土の表情が変わります。 ・作りたいもの（取り皿2枚程度や小さなオブジェ）を作陶。 後日スタッフと太郎さんで 電気窯でサヤに入れて焼成し、蜜蝋を塗布し完成。 お渡しとなります。 ーーーーーーーーーーーーーー ◎お申し込み THE GROUND MINOのDM、もしくはメールにて以下情報を記入の上、 お申し込み下さい。 mino@theground.jp 　 ・ワークショップ名 「田中太郎」 ・希望参加時間（2部のみとなりました） ・参加者全員のお名前 ・電話番号（代表者・当日お電話つながる番号） ・メールアドレス ◎こちらからの返信を持って ご予約確定といたします。 ３日以内に返信がない場合は迷惑メール振分などのトラブルが考えられますので お手数ですが、必ず再度ご連絡をお願い致します。 0572-26-8651 ・参加費は当日お支払いとなります ・キャンセルポリシー 　キャンセルは会期10日前までにお願いします 　当日キャンセルは100％ 　10日前キャンセル　50％ 　キャンセル料が発生いたします。 予めご了承ください。 @urotakanata @ta_na_curry @the_ground_mino @atkiln_mino #ワークショップ #田中太郎 #陶芸家のワークショップ #作家から学ぶワークショップ #土器作り
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10/5（土） 「土と自然と暮らしのマルシェ」 ＊まだまだ日中気温がありますので保冷バッグ・保冷剤のご準備をお願い致します。皆様のお越しを心よりお待ちしております！ 出店者情報【その2】 《ギャラリー前外テント》 ◎初出店 ⑤いりさわ屋（お弁当） @irisawaya_terumi 愛知県を中心に活動 体と心が喜ぶお弁当を作っています ⑥In Box農園（無農薬野菜・加工品） @inbox.agrisports 岐阜県八百津町で有機無農薬の野菜を作っています。季節の野菜と焼き芋ジェラードをお持ちします 《大門前キッチンカー》 ⑦sowa carry（インドカレー） @sowacurry116 愛知県春日井市より野菜や肉、スパイスと塩だけで作る創作インドカレーやスパイス料理を提供しています 《カウンターキッチン》（南棟） ⑧tonari（カヌレ・サンドウィッチ） この秋この場所でオープン予定のフレンチレストラン 土と自然の調和をテーマにしています 今回もジビエサンドやパンナコッタ、カヌレなどをお持ちします @tgm_kitchenstudio @the_ground_mino @atkiln_mino #月一マルシェ #自然派マルシェ #東濃マルシェ #体に優しい #月一のお楽しみ #第一土曜日開催 #土と自然と暮らしのマルシェ #出店お問い合わせはdmで #thegroundmino #岐阜 #多治見 #美濃 #オリベストリート #atkilnmino #陶芸 #陶器 #陶芸教室#CERAMICVALLEYMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #arthomedesign

・ 10／5（土）は 「土と自然と暮らしのマルシェ」の開催日です。 ようやく秋らしい風を感じられるようになりました。 今回は外エリアでの出店も多くございます。外テーブルでも是非気持ちの良い時間をお過ごしください。 今月も新しい出店者さんをお迎えして新しい発見とわくわくするお買い物をお楽しみください。 THE GROUND MINOで、お待ちしております！ 出店者情報【その１】 室内エリア（建物奥のキッチンスタジオ） ◎初出店 ①ココカラ日和（米粉のおやつ） @cocokara_biyori 小麦粉・たまごを使わずに、米粉や有機無調製豆乳やココナッツオイルを使って身体に優しいおやつを作っています ②粉灯 （焼菓子） @sakicona こだわりの植物性素材、自家製天然酵母や麹、玄米甘酒などを使った滋味深い焼き菓子を作っています ③ユリ（ドライフラワー・リース） @flower_yr 色合わせや花材の合わせがいつもとても素敵なリースなどをお持ちいただいてます。 ④ARMAZEM VIDA（無添加だし・お茶など） @armazem_vida 化学調味料無添加だしやオーガニックコーヒー、お茶など扱う食品雑貨店です。 @tgm_kitchenstudio @the_ground_mino @atkiln_mino #月一マルシェ #自然派マルシェ #東濃マルシェ #体に優しい #月一のお楽しみ #第一土曜日開催 #土と自然と暮らしのマルシェ #出店お問い合わせはdmで #thegroundmino #岐阜 #多治見 #美濃 #オリベストリート #atkilnmino #陶芸 #陶器 #陶芸教室#CERAMICVALLEYMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #arthomedesign

Special Order 料理家 星住克 のスパイスカレー9/22(日)開催も今週末にせまってまいりました。 メインとなるスパイスカレーを含め全4皿のコース仕立てとなっておりますが、星住シェフは全ての料理で使ううつわにもこだわってらっしゃいます。 コースの2皿目となるスープのうつわは 先週よりTHE GROUND MINO内のギャラリー @atkiln_mino で開催している企画展「Cozy Soup ~ぬくもりを届けるスーププレートとマグ~」でも展示販売している美濃作家のスーププレートから選んでいただきました。 大きなリムが特徴のスーププレートはスープボウルとは異なり、スープを盛り付けてからもうつわの表情が隠れず、料理とうつわのマリアージュをお楽しみいただけるアイテムです。 今回の企画展にあわせて初めてこの形状の製作にチャレンジされた作家さんも多いのでうつわも愉しんでいただけるイベントとなっておりますのでご参加お待ちしております。 【開催日時】 2024年9月22日（日） ①11:00~12:30　× ②13:00~14:30　△ ③17:00~18:30　× ④19:00~20:30　× 4部制　各6席 【開催場所】 THE GROUND MINO 北棟 Kitchen Studio 【コース内容】 Aコース ・小皿 ・スープ ・鮑のスパイスカレー ・デザート Bコース ・小皿 ・スープ ・放牧ラムのスパイスカレー ・デザート 【料金】 Aコース/Bコース共に¥4,400（税込） ※ドリンク別 【お支払い方法】 お食事後、現金にてお支払いお願いします。 【ご予約方法】 @the_ground_mino @tgm_kitchenstudio のDMもしくはメール mino@theground.jp にて下記内容をご明記の上、お申し込みをお願い致します。 1.代表者様ご氏名 2.ご希望のコースとその人数 例）A1名、B2名 3.ご希望の部①〜④ 4.メールアドレス 5.当日連絡の取れるお電話番号 ＊お申し込み先着順とさせていただきます。 ＊こちらの返信をもちまして予約完了となりますので返信をお待ちください。 《キャンセル料》 3日前迄無料 2日前から100% ーーーーーーー #SpecialOrder #五感で味わう食文化 #この日だけの特別なひと席 #スパイスカレー #岐阜グルメ #多治見 #美濃 #オリベストリート #美濃焼 #atkiln #アットキルン #thegroundmino #chefstable #セラミックバレー #CERAMICVALLEYMINO #THEGROUNDMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #アートホームデザイン #arthomedesign

・ 【土から生えるクラウドファンディング実施のお知らせ】 やきもののまち・岐阜県東美濃で2008年に開催されたアートプロジェクト「土から生える」を復活させたい！！！ 岐阜県多治見市・土岐市・瑞浪市を舞台とした「ART in MINO　土から生える2024」の今秋開催に向けて、クラウドファンディングを実施することになりました。土をテーマとする芸術祭です。 準備期間たった半年で開催！というあり得ないスピードで走り出しました。お金も時間も足りていない見切り発車が現状です。それでも40名を超える私たち実行委員会は、20代から60代のメンバーが知恵を絞り、体を動かし、各々普段の仕事もしながら展覧会の成功にも全力を注ぎ、何とかここまで走ってきました。 産地の新たな価値発見の模索と土から生えるの再開が好機となり、アートの力、産地の未来、地域の復興、若手のこれからを示す一筋の光になることを願い、残り一ヶ月。更なる努力をする所存です。皆様と共にこれまでにみたことがない光景を見てみたいと思っております。ご出展くださることになった錚々たる出展作家の皆様、会期中に行われる様々なイベント、そしてチケットのご紹介もしております。 ぜひ私たちの記事をご一読いただき、ご支援・ご紹介いただけましたら幸いです。皆様のお越しを東美濃で心よりお待ちしています。 https://camp-fire.jp/projects/776276/view ⚠️クラファン募集期間は9月末まで ART in MINO 土から生える2024 開催概要 【 会期 】 10月18日（金）〜 11月17日（日） 金・土・日・祝日　16日間 【 展示会場 】 岐阜県多治見市、土岐市、瑞浪市 全６会場 【 開催時間 】 10:00 〜 18:00 （各会場により異なる） 【 料金 】 一般 2,000円 、学生 1,000円 高校生以下無料 【 芸術監督 】 安藤 雅信　（陶作家／ギャルリ百草 主宰） 【 監修 】 高橋 綾子　（名古屋造形大学 教授） 【 アドバイザー 】 森北 伸 （愛知県立芸術大学 教授） 【 実行委員長 】 水野 雅文　（図濃 代表） 【 主催 】土から生える実行委員会　（一社）セラミックバレー協議会 【 後援 】多治見市 瑞浪市 土岐市 #artinmino #artinmino土から生える2024 #土から生える

・ 「食とうつわ」Vol.2 杉本雅代さんから教わる 「酵素シロップ」の会 　ー陶芸と食を楽しむー 【開催のお知らせ】 ここ最近の気候変動の大きな変化になかなか体も心も ついていくのが大変な方も多いのでは・・・そんな私もその1人。 体を整え、少しでもすっきり過ごしていきたいという思いの中で、 暮らしの知恵となる酵素シロップのワークショップを企画しました。 酵素シロップの作り方や面倒の見方を伝授いただく事でまた暮らしの幅が広がるように感じます。 腸内環境を整え（腸活）、免疫力のアップが期待できる酵素シロップ。 子供から大人までどんな方にも召し上がっていただけるそんなシロップを自宅で作れるようになりませんか？ 今回講師にお迎えする杉本さんは、アートディレクターでもあり、 奈良の「くるみの木」をはじめ全国各地で酵素シロップワークショプを開催されている人気の酵素シロップ作家さんです。 杉本さんは震災時に、ご自身で常に作られていた「酵素シロップ」が とても役に立ち、支えられた経験からワークショップを開催するようになられたそうです。 杉本さんの作る酵素シロップは大人はもちろん、子供も喜ぶおいしさ。 旬の素材を用い、美味しくて、体も喜び整えられる酵素シロップです。 Vol.1のたぐちごはんさんをお迎えした時と同じく2回コースもご用意いたします。（1回コースと2回コースから選択） 1回目は酵素シロップをいただくためのカップ製作。 ろくろを使ってお好きなカップを２点作陶します。 2回目が酵素シロップワークショップ ＊コースが２パターンありますのでご希望のコースを以下の内容をご確認いただきお選びください。 ：：：：：：：：：：：：：： ＊詳細 ◎コース１： 器づくりと酵素シロップ作りの2回コース 【日程】 ・1回目※以下よりご選択ください。 　①10/6（日）10：00〜（残2席） 　②10/8（火）10：00〜　（残1席） 　③10/12（土）10：00〜（残1席）／④14：00〜　（残４席） 　参加者が多い場合は予備日⑤10/15（火）で承ります。 ・2回目　11/23（土・祝）　 　⑥10：00〜　残席△ 　⑦13：30〜　　　○ （各回16名まで） 【所要時間】 1回目（作陶）約１時間 2回目（シロップ作り）約２時間 【料金】全2回分　11,500円　（作陶体験＋2つ分のカップ代＋酵素シロップ材料費含む） 初回に全額現金にてお支払いください。 【内容】 ・1回目／作陶体験：　 　酵素シロップを飲むための器を２点制作します。４種の土から1つお選びいただき２点製作します。 ・2回目／酵素シロップ作り： 　２Lの瓶に酵素シロップを仕込みます。 　最後にご自身の作陶した器でシロップを召し上がっていただきお持ち帰りいただきます。 ーーーーーーーーーーー ◎コース２：酵素シロップ作りのみ参加の1回コース 【日程】　11/23（土・祝）　 　⑧10：00〜　残席△ 　⑨13：30〜　（各回16名まで） 【所要時間】約２時間 【料金】　6,000円（酵素シロップ材料費込み） 　当日上記金額を現金にてお支払いください。 【内容】　酵素シロップ作り ：：：：：：：：：：：：：： ◎共通事項 【酵素シロップワークショップ内容】 ・材料の揃え方（生もの・バランスのとり方）※今回季節のフルーツやスパイス・ハーブを使用 ・砂糖の選び方・作業（仕組み） ・シロップの育て方 ・シロップの使い方 【持ち物】 ・２L瓶 （２L以上であればOK・各自でご準備ください）／１L瓶を2本でもOK ・手拭き・エプロン ・持ち帰り用の袋（うつわはこちらでクッション材で包んでお渡しします。） 【お申し込み方法】 お申し込みはDMもしくは下記メールにて承ります。 　mino@theground.jp ・コース名　１もしくは　２　いずれかを明記 ・1回目の希望日時　2回目の希望時間（午前・午後） ・参加人数 ・参加者名（全員） ・メールアドレス（代表者のみ） ・電話番号（当日繋がる番号） をご記入ください。 お問い合わせは0572-26-8651まで ３営業日中に返信いたします。返信を以てご予約確定となります。 返信がない場合は迷惑メール振分などのトラブルが考えられますので お手数ですが、必ず再度ご連絡をお願い致します。 キャンセルポリシー ・材料の準備上、9月30日以降はキャンセルは承れませんのでご注意ください。 楽しいひと時を共有しながら、素晴らしい体験と知恵をお持ち帰りいただければと思います。 皆様のご参加をお待ちしております！ @masayo.sugimoto @the_ground_mino @atkiln_mino #ワークショップ #杉本雅代 #杉本雅代酵素シロップ教室 #酵素シロップのワークショップ #酵素シロップのある暮らし #陶芸体験 #岐阜 #多治見 #美濃 #オリベストリート #美濃焼 #atkilnmino #THEGROUNDMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #arthomedesigne

・ 【土と自然と暮らしのマルシェ】 出店者紹介《その２》 ④TONARI（サンドイッチ・カヌレ） @lelephant_758 今秋THE GROUND MINO内にオープンするフレンチレストラン「TONARI」が提案するスイーツとジビエのサンドイッチを販売します。是非ご賞味ください。 ⑤珈琲こよみ（コーヒー・豆） @coffee_coyomi 八百津で珈琲焙煎 無農薬無化学肥料栽培の生豆を仕入れて焙煎をしています。 フェアトレードコーヒーも含まれます。丁寧なハンドドリップで淹れるコーヒーはファンが多いのも頷けます。 ⑥toi toi toi（（焼き菓子） @kashiya_toitoitoi _ 米粉やスパイスを使った季節のお菓子を作っています。各国の代表的なお菓子やハロウィンのお菓子もお目見えです。 ⑦ユリ（ドライフラワー・リース） @flower_yr いつもワークショップでも人気のユリさん。素敵な花材の組み合わせのリースやスワッグを中心に販売します。 @tgm_kitchenstudio @the_ground_mino @atkiln_mino #月一マルシェ #東濃マルシェ #体に優しいマルシェ #月一のお楽しみ #第一土曜日開催 #土と自然と暮らしのマルシェ #出店お問い合わせはdmで #thegroundmino #岐阜 #多治見 #美濃 #オリベストリート #atkilnmino #陶芸 #陶器 #陶芸教室#CERAMICVALLEYMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #arthomedesign

・ 【土と自然と暮らしのマルシェ】 出店者紹介《その１》 ①もりのいえキッチン（季節弁当） @morinoie_kitchen 土地のお野菜や雑穀で作るお弁当 「おいしくて、元気になる」。なるべく旬の、安心で優しい素材と、 自家製の発酵食材を使ったお弁当やスイーツを販売。 多くのファンが月1回のお楽しみとして待ち望む出店者さん。 お弁当箱の中でぎっしりと玉手箱のようにさまざまな食材が詰まっていて、食べ進めるほどに、楽しく美味しく大満足なお弁当です。 ファイヤーソースも定番です。 数に限りがありますのでお早めにどうぞ。 ②van cafe （焼菓子・ケーキ） @van_cafe_ 『もうひと切れ食べたい。』そう思っていただけるようなあっさりとしたケーキや焼き菓子 をめざし、材料作り方にこだわりひとつひとつ丁寧にお作りしています。 自慢のロールケーキは、しっとりもっちりした生地に自家製カスタードと純正生クリームを 合わせた特製クリームを巻きました。ぜひ一度ご賞味ください。 ③ inBox農園（無農薬野菜・焼き芋ジェラート） @inbox.agrisports 旬のお野菜と新作焼き芋ジェラートなどを販売。 お野菜も人もイキイキしています！ @tgm_kitchenstudio @the_ground_mino @atkiln_mino #月一マルシェ #東濃マルシェ #体に優しいマルシェ #月一のお楽しみ #第一土曜日開催 #土と自然と暮らしのマルシェ #出店お問い合わせはdmで #thegroundmino #岐阜 #多治見 #美濃 #オリベストリート #atkilnmino #陶芸 #陶器 #陶芸教室#CERAMICVALLEYMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #arthomedesign

・ 月一回のお楽しみ。 9／7（土・第１）　は「土と自然と暮らしのマルシェ」の日です！ 少しずつ秋らしい風を感じられるようになりました。 が、まだまだ日中は暑い予報です。 保冷バッグや保冷剤があると安心です。エコバッグもお忘れなく。 今月も楽しいお買い物や新しい発見を是非THE GROUND MINOで、お待ちしております！ 出店者一覧です。 詳細は順次お知らせいたします。 ①もりのいえキッチン（季節弁当・ファイヤーソース） @morinoie_kitchen ②van cafe （焼菓子・ケーキ） @van_cafe_ ③inBox（無農薬野菜・ジェラード） @inbox.agrisports ④珈琲こよみ（コーヒー・豆・他ドリンク） @coffee_coyomi ⑤tonari（カヌレ・サンドイッチ） @lelephant_758 ⑥toi toi toi（焼き菓子） @kashiya_toitoitoi _ ⑦ユリ（ドライフラワー・リース） @flower_yr ⑧OLU（焼菓子・生菓子） @cafe_olu ⑨BEE FARM asano(純粋はちみつ） @beefarmasano ⑩at kiln mino蔵出し市（陶器） @atkiln_mino @tgm_kitchenstudio @the_ground_mino @atkiln_mino #月一マルシェ #東濃マルシェ #体に優しい #月一のお楽しみ #第一土曜日開催 #土と自然と暮らしのマルシェ #出店お問い合わせはdmで #thegroundmino #岐阜 #多治見 #美濃 #オリベストリート #atkilnmino #陶芸 #陶器 #陶芸教室#CERAMICVALLEYMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #arthomedesign

・ 『at kiln mino ギャラリーの催し』 【9/12(木)よりSTARTの企画展のお知らせ】 cozy soup〜温もりを届けるスーププレートとマグ〜 今年も寒い冬がやってきます。 あたたかい飲み物を口にすると、からだに沁みわたりほっとしたり幸せな気分になります。 今回の企画では、美濃で作られたアートと実用性が融合した多彩なスーププレートとマグが皆様をお待ちしています。 温かいスープやお飲み物で心もからだも温もりを感じられる「Cozy Soup」の世界でお気に入りを見つけてください。 . . . ✳︎今展に参加いただく作家さま(五十音順) アサ佳 恩田陽子 河内啓 菅野一美 堺克弘 大道宏美 宮下将太 村上洋子 栁川晶子 吉永ひな野 @atkiln_mino @the_ground_mino @tgm_kitchenstudio #多治見#多治見陶器#美濃焼 #多治見のうつわやさん#うつわのお店 #土と自然と暮らしのマルシェ#うつわと暮らし #多治見ギャラリー#オリベストリート #atkiln#atkilnmino #thegroundmino#ザグラウンドミノ #多治見陶芸体験#多治見陶芸教室 #スーププレート#スープのうつわ#スープマグ

・ 今日までお盆休みの方も多いかと思います。暑い中、たくさんの皆さまにお越しいただきありがとうございます！ 当館「THE GROUND MINO」は明日19日まで通常営業 20（火）〜22日（木）まで夏季休業となります。 ご不便をおかけ致します。 どうぞよろしくお願い致します。 また23日（金）より通常営業いたします。 皆様のお越しをお待ちしております！ 施設内「POSTO」も23日より営業開始です。 ＠posto_mino_ @the_ground_mino @atkiln_mino #ギャラリー #作陶体験 #美濃の作家のうつわ #ショールーム #岐阜 #多治見 #美濃 #オリベストリート #美濃焼 #atkilnmino #アットキルンミノ #thegroundmino #セラミックバレー #CERAMICVALLEYMINO #THEGROUNDMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #アートホームデザイン #arthomedesign

・ ８月３日の「土と自然と暮らしのマルシェ」 同時開催「at kiln mino蔵出し市」 外テントにて、セラミックスタジオでのサンプル品など放出します！ 是非お楽しみに！！！ うつわ用マイバック必要です！ ＊保冷剤・保冷バッグ・エコバックをお忘れなく ＊出店者情報（3） ⑨ラ・エレファン（カヌレ・サンドイッチ） @lelephant_758 本場フランスの伝統的な製法で焼いた本格カヌレ。保存料や添加物は使わず国産の蜜蝋を使ったカリもちカヌレです。この日はサンドイッチもありますよ！ ⑩ DEAR DEER（ジビエハンバーガー） @deardeer_burger 鹿肉バーガーのキッチンカー DEAR DEER です🦌 岐阜県産の天然鹿肉を使った肉肉しいパテが魅力です！ 猟師がとって、さばいて、つくる鹿肉バーガーをぜひご賞味ください 近年鹿肉は高タンパク低カロリーでしかも鉄分豊富。女性にもぴったりのバーガーです！ @tgm_kitchenstudio @the_ground_mino @atkiln_mino #月一マルシェ #東濃マルシェ #体に優しい #月一のお楽しみ #第一土曜日開催 #土と自然と暮らしのマルシェ #出店お問い合わせはdmで #thegroundmino #岐阜 #多治見 #美濃 #オリベストリート #atkilnmino #陶芸 #陶器 #陶芸教室#CERAMICVALLEYMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #arthomedesign

. ８月３日の「土と自然と暮らしのマルシェ」 ＊保冷剤・保冷バッグ・エコバックをお忘れなく！ ＊出店者情報⑵ ⑤アルマーゼンヴィータ（調味料・無農薬食品など） @armazem_vida 無添加だし、無農薬麦茶、オーガニックコーヒー・オーガニック緑茶など身体にも環境にも優しい食材をお持ちします。 前回出店時もとても人気のあったアルマーゼンヴィータさん、ファンも多い出店者さんです。 ⑥甘雨（米粉パン・焼き菓子） @kan.uuuuu 米粉パンは定評がありますが、私はレモンケーキがとても好きです。甘みが少なく、レモンの酸味がダイレクトに感じられます。さっぱりといただけるので是非！ ⑦toi toi toi（焼き菓子） @kashiya_toitoitoi _ 米粉やスパイスを使った季節のお菓子を作っています。各国の代表的なお菓子もお目見え、楽しみです！ ⑧もりのいえキッチン（季節弁当） @morinoie_kitchen 多くのファンが必ず買いに来るお弁当やさん。私もその1人。 玉手箱のようにお弁当箱の中でぎっしりと詰められていて、食べ進めるほどに、楽しく美味しく大満足なお弁当です。ファイヤーソースも定番です。 @tgm_kitchenstudio @the_ground_mino @atkiln_mino #月一マルシェ #東濃マルシェ #体に優しい #月一のお楽しみ #第一土曜日開催 #土と自然と暮らしのマルシェ #出店お問い合わせはdmで #thegroundmino #岐阜 #多治見 #美濃 #オリベストリート #atkilnmino #陶芸 #陶器 #陶芸教室#CERAMICVALLEYMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #arthomedesign

@oida.bread @oida.rest の古田シェフによる特別なひと席「Special Order」が昨日終了いたしました。 ご参加いただきました皆様にも古田シェフの旬の素材の味を活かしたお料理とドリンク、そして魅力的な美濃のうつわをご満足いただけたと感じています。 ありがとうございました。 ご参加された方々もおっしゃった通り、夏の暑さを和らげてくれる爽やかな味と、目にも涼やかな盛り付けとうつわを10品もご提供いただきました。 前菜の鮑から始まり、メインの魚、肉、デザートまで、その色合いや味に合わせて選ばれたうつわはさすが分析フリークの古田シェフのペアリングの妙だなと感心しきり。 @oida.bread でも一番人気のカンパーニュなど、今では味わえないパンも、皆様ペロリと完食しアンコールが絶えなくお腹いっぱいの様子。 そして何よりも皆さんが感動されていたのはペアリングのノンアルコールドリンクのフルーツと野菜のモクテル！ もちろん古田シェフがお料理に合わせて選ばれたワインも好評でしたが、普段からワイン好きのお客様たちからも「そっちにすればよかった…」と後悔されてる感じが伝わってきました。 パン職人を経てまた改めてフレンチシェフとして新たな道を選ばれても彼の綿密な分析から生まれる新しい美味しさは創り続けられるんだろうと思います。 改めて料理とうつわをアップします！ 今回ご参加いただけなかった方々にもまた#chefs_table や#special_order などを通して美濃から生まれる五感で感じる食文化を体験していただけるよう新しい企画を開催いたしますので楽しみにお待ちください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー @the_ground_mino @atkiln_mino @oida.bread @oida.rest #chefs_table #chefs_talk #special_order #岐阜 #多治見 #美濃 #オリベストリート #美濃焼 #atkilnmino #アットキルン #thegroundmino #セラミックバレー #CERAMICVALLEYMINO #THEGROUNDMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #アートホームデザイン #arthomedesign

・ 陶芸家から学ぶ WORK SHOP_VOL.2 　陶芸家 菅野一美 『掻き落としあそび』 @kanno_katsumi いよいよ開催間近になって参りました。 まだお申し込みいただけます。 詳細以下となります。 DMまたはメールにて受け付けております。 【詳細】各回定員8名 ◯日時(どちらかの日程をお選びください） ①8月4日（日）午前10時~12時 ②8月5日（月）午前10時~12時 ◯参加費（材料費・お皿2枚分込） 　6,600円(税込） ◯持ち物 　エプロン ◯汚れてもいい格好 ◯所要時間　約2時間程度 ◎お申し込み 「THE GROUND MINO」のDM、もしくはメールにて以下情報を記入の上、 お申し込み下さい。 　メール：　mino@theground.jp ・希望参加日 ・参加者全員のお名前 ・電話番号 ・メールアドレス ◎こちらからの返信を持って ご予約確定といたします。 ３日以内に返信がない場合は迷惑メール振分などのトラブルが考えられますので お手数ですが、必ず再度ご連絡をお願い致します。 0572-26-8651 ・参加費は当日申し受けいたします。 ・キャンセルポリシー 　キャンセルは会期10日前までにお願いします。 　当日キャンセルは100％ 　5日前キャンセル　50％ 　キャンセル料が発生いたします。 予めご了承ください。 ーーーーーーーーー ギャラリーにて取扱させていただいている菅野さんのうつわを手に取っていただいている方も多いかと思います。 その作風は見る人の心を和ませ、魅了される人も多いのではないでしょうか？ 今回は、 菅野さんの器の特徴の1つの「掻き落とし」を教えていただきます。 「掻き落とし」とは、うつわに黒絵具でモチーフ（図案）の輪郭を描き、豆鋲でカリカリと線を入れて書き落としていく作業です。 モチーフの絵柄はいくつか菅野さんに準備いただきそこから好きな図案を選び配置、参考図書も準備くださるのでご自身で選んでいただくことも可能です。 「掻き落としあそび」のタイトル通り、思うように自由に、「遊ぶように」楽しんでいただければと菅野さん。 なかなか陶芸家の方から直に教えていただく機会は貴重です。 是非作家さんと共に楽しんでいただければと考えています。 ーーーーー 【略歴】　 1972年　愛知県瀬戸市生まれ 2000年　愛知県窯業高等技術専門学校卒 　　　　黒岩卓実の元で器を学ぶ 2003年　岐阜県多治見市にて独立 ◎菅野さんより 掻き落としという技術で皆さんが楽しんでそして喜んでいただけることが 何より嬉しく思います。 ーーーーーーー 《余談》 先日、リハーサルで私自身も体験をしてみましたが、楽しくて楽しくて、1枚書いたあと、手が慣れてきてもう1枚掻き落としたくなりました。（この時は1枚のみの制作） 下手な私でも、焼き上がりを見ると意外と様になっていていい感じに。 菅野さんの図案のおかげでしょうね。笑 ぜひ皆さんにもこのワクワク感で2枚のプレートを作成いただければと思ってます。 皆様のご参加をお待ちしております！ 【当日の流れ】 ・全体の流れと説明 ・菅野さん自身にお手本を見せていただく ・素焼き2枚のプレートの図案を決める→鉛筆で下書き ・黒絵具を下書きに塗る ・絵柄を掻き落とす ◎施釉（透明の釉薬）・焼成はこちらで行い、完成品は後日の受け渡しとなります。 受け取りは直接ご来館もしくは宅配（有料）もご利用いただけます。 @kanno_katsumi @the_ground_mino @atkiln_mino #ワークショップ #菅野一美 #陶芸家のワークショップ #掻き落とし #掻き落とし体験 #岐阜 #多治見 #美濃 #オリベストリート #美濃焼 #atkilnmino #THEGROUNDMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #arthomedesigne

Chef's Talk in 美濃 ー フランス料理界の巨匠ミシェル・ブラス氏が語る「料理とうつわ」ー 21世紀を代表するフランス料理界の巨匠 ミシェル・ブラス氏に「料理とうつわ」について語っていただきました。 ミシェルさんの初来日は40年前、美濃に来られたのは20年前だったそうです。 その頃からものづくりの地域という認識をお持ちで関心を持っていてくれてたと聞いてとても嬉しかったです。 今回THE GROUND MINOでは電動ロクロによる作陶もしていただきました。 私たちが開発したオリジナルの「土」MINO MAKELAY2色をつかってマーブル模様のうつわを作る体験です。 さすが繊細な料理を創られてきた料理人、うつわづくりも器用でした。 ギャラリーでも美濃の作家による多彩なうつわを時間の許す限り穴があくほどご覧になられていたのが印象的でした。 さて、本題のトークショーでは、県内はもとより、東京や大阪、富山など遠方からご参加いただいた料理人、うつわの作り手、総勢40名以上のご観覧者の皆様の前で「料理とうつわ」についての想いを語っていただきました。 「うつわは五感全てを使って愉しむもの」 「うつわの作り手は料理人のために、 料理人はうつわの作り手のために、 恋に落ちるようにお互いをリスペクトし合うことで力強さが発揮できる」 「うつわの魅力を伝えるボキャブラリーが足りない」 など、私たちがこれから進むべき道標を示していただけたと感じることができました。 きっと参加いただいたすべての料理とうつわの作り手にも届いたと思います。 トークショー後の交流会でも若い料理人、作家の方々が順番待ちでミシェルさんと話されたり、お互いが意見交換されている景色が見られて我々にとっても、クリエーターたちにとっても意義のある場を提供できたのではないかと確信しています。 これからもTHE GROUND MINO は「美味しい」の新しい価値を創造できる場にしてまいりますので応援よろしくお願いいたします。 最後になりましたが、交流会での料理の提供をいただきました@posto_mino_ の星住夫妻、 美濃が誇る日本酒の酒蔵@michisakari 、@kozaemon46 、#玉柏 、ご参加の皆様への手土産をご提供いただいた#tonari の皆様にご協力感謝いたします。 @the_ground_mino @atkiln_mino @michel_bras_kitchenware @m_bras1961 #ミシェルブラス #トークイベント #岐阜 #多治見 #美濃 #オリベストリート #美濃焼 #atkilnmino #アットキルン #thegroundmino #セラミックバレー #CERAMICVALLEYMINO #THEGROUNDMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #アートホームデザイン #arthomedesign

. 「at kiln CeramicsStudio」 現在開発中の「どんぶり」 今回の検証はプロのお力をお借りしてどんぶりを持ち込み、スープの量の入り方や盛り付けやすさや温度の変化、 手洗いの場合の洗いやすさ、などなど たくさんの情報を頂きたくご協力いただきました。 今回伺ったのは「渦」さん @uzu_tajimi 二つの形状の違うどんぶりを使用し 見た目も確認し、最後は美味しくいただきながら渦さんにとっての丼について話を伺いました。 多治見市の無化調ラーメン、 魚介系ベースで人気店です。 みなさんも是非！ @the_ground_mino @atkiln_mino #器の研究開発 #岐阜 #多治見 #美濃 #オリベストリート #美濃焼 #atkilnmino #アットキルン #thegroundmino #セラミックバレー #CERAMICVALLEYMINO #THEGROUNDMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #アートホームデザイン #arthomedesign

#Repost @atkiln_mino with @use.repost ・・・ 【7月11日スタート企画展のお知らせ】 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ eatrip ～世界のどんぶり旅～ 世界には麺や飯などをひと盛で手軽に食べることができるBOWL FOODがあります 日本でも江戸時代から外食文化を支えてきた「どんぶり」 近年はラーメン、牛丼、天丼などの丼ものが世界の人々を 魅了する日本食のアイコンにもなっています。 日本一のどんぶり生産地である美濃の作り手の どんぶりや麺鉢、そば猪口などをレシピとともに展示します 自宅やレストランで世界各国を旅するようにBOWL FOODをお愉しみください さぁ、eatrip に出発。 . . . ◎今回出品してくださる作家さん(五十音順) ・アサ佳 ・イェンユウ ・小澤基晴 ・鹿島彩 ・工藤京平 ・小林由昂 ・鷹取奏 ・高橋朋也 ・宮﨑貴裕 ・宮下将太 ・山藤響子 ・吉永ひな野 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ @the_ground_mino @tgm_kitchenstudio #多治見#多治見陶器#美濃焼 #多治見のうつわやさん#うつわのお店 #土と自然と暮らしのマルシェ#うつわと暮らし #多治見ギャラリー#オリベストリート #atkiln#atkilnmino #thegroundmino#ザグラウンドミノ #多治見陶芸体験#多治見陶芸教室 #丼 #どんぶり #丼料理 #丼もの #鉢もの #麺鉢 #蕎麦猪口 #そば猪口

「土と自然と暮らしのマルシェ」 7月6日（土）10：00〜15：00（一部16時） いよいよ次の土曜日はマルシェの日です。出店者のご紹介を順次致します。 【出店者情報Vol.1】 初出店の皆さまからご紹介します。 ①粉灯（焼菓子） @sakicona 食べることのそばには季節を 感じていたい 口の中で踊りだす食べ心地を　 楽しみたい 素材の組み合わせで　 ほんのすこし驚かせたい こだわりの植物性素材 なるべく国産やオーガニック 自家製麹酵母や塩麹 玄米甘酒などの発酵素材を使った 滋味深い焼き菓子を製作 日々植物性素材 時々平飼い卵やおいしい乳製品を使うことも ②life farm（無農薬野菜） @life_farm_tajimi field of life "いのちめぐる畑"をテーマに さまざまな生命との対話を大切にした 自然栽培の農業を目指しています。 旬の美味しい野菜をお持ちいただけます。 ③ DEAR DEER（ジビエハンバーガー） @deardeer_burger 鹿肉バーガーのキッチンカー DEAR DEER です🦌 岐阜県産の天然鹿肉を使った肉肉しいパテが魅力です！ 猟師がとって、さばいて、つくる鹿肉バーガーをぜひご賞味ください ーーーーー ここからは2回以上の出店者のご紹介です！ ④アルマーゼンヴィータ（調味料・無農薬食品など） @armazem_vida 無添加だし、無農薬麦茶、オーガニックコーヒー・オーガニック緑茶など身体にも環境にも優しい食材をお持ちします。 前回出店時もとても人気のあったアルマーゼンヴィータさん、今回も楽しみです！ 他出店者は次の記事にて。 ＊暑くなってきております。 エコバッグや保冷バッグをお忘れなく。 @tgm_kitchenstudio @the_ground_mino #マルシェ好き #月一マルシェ#東濃マルシェ #体に優しい #月一のお楽しみ #第一土曜日開催 #土と自然と暮らしのマルシェ #出店お問い合わせはdmで #thegroundmino #岐阜 #多治見 #美濃 #オリベストリート #atkilnmino #陶芸 #陶器 #陶芸教室#CERAMICVALLEYMINO #ザグラウンドミノ #美濃焼デザイン研究所 #arthomedesign